Drikke
Polets beste kjøp

Polets beste kjøp

140 kroner for en rødvin som holder minst 10 år er sensasjonelt og latterlig billig.
Aase E. Jacobsen
29 Januar 2014 - 07:00

Nå kan du gratis få Ukens vin som e-post. Se lenger ned for mer informasjon.

Aase E. JacobsenFoto: Gunnar Mjaugedal

Rødvin fra Loire er ikke hverdagskost og ikke det som står øverst på handlelisten for folk flest. Men har du sansen for viner med det lille ekstra, viner som utvikler seg fra gang til gang, viner som passer perfekt på matbordet og viner som er skapt for å lagres, ja, da må du prøve Couly-Dutheil La Baronnie Madeleine Chinon 2011 (10853).

OBS! Denne vinen ble så populær at det betydelige lageret som var på plass i landet, ble blåst ut i løpet av noen dager. Men noen polutsalg har varer i butikken. Importøren melder imidlertid at nye forsyninger er på vei, men da i form av 2011-årgangen og til samme pris. Forventet ankomstdato er 10. februar. Oppdaterte smaksnotater kommer så snart den nye årgangen er smakt.

Konkurrerer med bordeaux

Her får du en mineralsk og kompleks rødvin med flott syre- og tanninstruktur og god konsentrasjon. En vin som tåler minst 10 år i kjelleren. Og som konkurrerer med god bordeaux, bare til en helt annen pris. Den utkonkurrerer alt under 150 kroner når det kommer til valuta for pengene og lagringskapasitet.

Les mer om cabernet fra Loire

Men jeg må komme med en advarsel: Chinon er så langt unna de mestselgende sukkerbombene i boks du kan komme, her er det klassiske vinkvaliteter som gjelder, helt uten sminke.

Les mer om vin uten sminke

En vin som er morsom å trene seg på, for den som er klar for å oppleve noe som er helt rent.

Slås ut av basis

Og investeringen er altså liten. Så liten at du blir mistenksom.

Her må det ha skjedd en feil, var nemlig det først jeg tenkte, men prissettingen er etter sigende bevisst. Den kostet faktisk bare 10 kroner mer da den var tilgjengelig i basis for to år siden, og jeg var med å rose den opp i skyene, men uten at det ga varig effekt.

Les mer om omtalen den gang

For overlevelsesevnen i basis er dårlig for ikke-kommersielle produkter. En superklassisk vin som denne blir vurdert på linje med langt mer masseprodusert vin siden pris er eneste kriterium for Vinmonopolets innkjøpsavdeling.

Enda mer raffinement

Denne vinen er laget av druer dyrket med økologisk tilnærming og av en produsent som tilhører toppsjiktet innen denne lille appellasjonen. For Couly-Dutheils toppvin, Couly-Dutheil Clos de l'Olive 2010 (99302), inngår druer fra en økologisk dyrket vinmark med 100 år gamle vinstokker. Vinen er gjæret uten tilsetning av gjær, hvilket sammen med det unike druematerialet gir en litt annen karakter. Men også det faktum at den er modnet inntil to år i velbrukte fat bidrar i den retningen.

En nydelig vin, veldig elegant med eksotiske toner. Den finnes i en 24 år gammel utgave, Couly-Dutheil Chinon Clos de l'Olive 1989 (99301) som er forbløffende ungdommelig og som dokumenterer både denne vinmarkens og cabernet franc fra Loire og Chinon sitt potensial.
 
Bestill Ukens vin med en gang
Ønsker du å bestille Ukens vin trykker du bare på vinnavnet og du flyttes direkte til Apéritifs Polliste og bestillingsrutinen.
Vi gjør oppmerksom på at på grunn av denne spaltens popularitet, og siden enkelte viner er tilgjengelig i mindre kvanta enn andre, kan det oppstå en utsolgt-situasjon. Du vil i så fall få beskjed om det fra Vinmonopolet, samt vanligvis også en dato for når vinen atter er å få tak i.
 
Dersom du ønsker å bestille flere produkter, kan du også velge fritt fra Apéritifs polliste eller søke deg frem til de varene du er ute etter.

Ukens vin som e-post:
Hver tirsdag, altså én dag før alle andre kan lese om den, får du som abonnerer på Ukens vin en e-post rett i postkassen din. Selvfølgelig helt gratis.
Les mer her (klikk) eller gå helt nederst på siden:

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Med denne får du en solid smak av Nord-Rhône for en liten sum
+
Godbiter i pollisten

Med denne får du en solid smak av Nord-Rhône for en liten sum

Fra samme produsent kommer også strålende utgaver fra de beste terroirene i Nord-Rhône.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Knallpris for viner fra Napolis bakland
+
Ukens vin

Knallpris for viner fra Napolis bakland

Både den røde og den hvite representerer veldig godt Campanias potensial – og ikke minst produsentens håndlag.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Ikke uventet er det de drøyt 1500 flaskene med Cantillon som skaper kø
+
Tester

Ikke uventet er det de drøyt 1500 flaskene med Cantillon som skaper kø

Cantillon er for mange det ypperste av belgisk surøl, som rives ut av hyllene når de først kommer dit.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Verdens beste bartender er Felice Capasso fra Nedre Løkka Cocktailbar

Han tok en sensasjonell seier i det som regnes som den aller mest prestisjefulle bartenderkonkurransen av alle, World Class Global Finals.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Med denne får du en solid smak av Nord-Rhône for en liten sum
+
Godbiter i pollisten

Med denne får du en solid smak av Nord-Rhône for en liten sum

Fra samme produsent kommer også strålende utgaver fra de beste terroirene i Nord-Rhône.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Knallpris for viner fra Napolis bakland
+
Ukens vin

Knallpris for viner fra Napolis bakland

Både den røde og den hvite representerer veldig godt Campanias potensial – og ikke minst produsentens håndlag.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Norge har to barer blant verdens 50 beste

Himkok er på 14. plass i årets Worlds50Bestbars, mens Svanen bykser fram til en 32. plass.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Nytt stjerneskudd: Kul dame lager kule burgundere
+
Godbiter i pollisten

Nytt stjerneskudd: Kul dame lager kule burgundere

At Jessica Litaud er inspirert av Jean-François Ganevat og Jean-Marie Guffens, er med på å skille hennes viner fra andre i Burgund.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Slik lager du spansk omelett med en liten vri og chorizo hører med
Dagens rett

Slik lager du spansk omelett med en liten vri og chorizo hører med

Det finnes knapt et tapasbord uten en klassisk, spansk omelett, eller tortilla som det heter der. Denne er med chorizo og brokkoli i tillegg til poteter og løk.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Ikke uventet er det de drøyt 1500 flaskene med Cantillon som skaper kø
+
Tester

Ikke uventet er det de drøyt 1500 flaskene med Cantillon som skaper kø

Cantillon er for mange det ypperste av belgisk surøl, som rives ut av hyllene når de først kommer dit.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her