Drikke
Røde burgundere du kan drikke nå

Røde burgundere du kan drikke nå

Disse to røde burgunderne er både veldig gode kjøp og veldig gode å drikke allerede. Men har også fint lagringspotensial.
Aase E. Jacobsen
15 August 2013 - 06:00

Nå kan du gratis få godbiter i pollisten som e-post. Se lenger ned for mer informasjon.

Aase E. JacobsenFoto: Gunnar Mjaugedal

Burguet Gevrey-Chambertin Place de Lois 2008 (4357)og Louis Boillot Gevrey-Chambertin Les Evocelles 2007 (4166)har som man kan forvente av to viner fra samme landsby i Burgund, både kontraster og likheter. En kontrast er at vinmarkene er veldig forskjellige til tross for geografisk nærhet. En annen er at årgangene er motpoler. Og en tredje er at de bærer hver sin signatur fra produsenten.

Må ikke lagres

For å begynne med det enkleste, likhetene, så er begge flotte uttrykk for pinot noir-druen og appellasjonen Gevrey-Chambertin med sin parfymerte karakter, lekre saftige skogsbærfruktighet og akkurat passe mengde jordsmonnspreg.

Les mer om Gevrey-Chambertin

Viner som kan nytes i langdrag uten dårlig samvittighet for at man burde latt dem forbli i kjelleren eller for at de er for eksklusive for årstiden. Tvert om.

Relativt gunstig pris

Dette er nemlig viner til en relativt gunstig pris. Det vil si, alt fra Burgund er relativt når det kommer til pris. Vinene tilhører derfor ikke toppsjiktet, men det mer «hverdagslige» village-nivået av viner beregnet for nok en gang relativt tidlig konsum.

Se test av Côtes-de-Nuits

2008 er en veldig klassisk burgundårgang som for enklere nivåer kan ha en litt grønn side, som ikke alltid er like tiltalende. Burguets Place des Lois 2008 derimot er forholdsvis rik for årgangen og nivået og har fyldig frukt, god syre og lang ettersmak.

To retninger

Den er en miks av to parseller, eller lieux-dits som det heter her, nemlig Billard og Reniards. For så vidt kontraster også all den tid den første som ligger i nabolandsbyen Brochon, gir en robust pinot-stil, mens den andre som ligger lengre sør i retning Morey St. Denis, gir en mykere og mer floral stil. Place des Lois er derfor en miks av to Gevrey-retninger, og laget etter samme filosofi som Burguets andre «blandings»-Gevrey, Mes Favorites.

2007 regnes ikke som like vellykket som 2008, men byr likevel på mange myke og innsmigrende viner for tidlig konsum. Boillots Evocelles er nettopp en slik vin med en uttalt mineralkarakter som sammen med god syre og saftig frukt gjør den til en super vin i den varme årstiden.

Best i varme år

Vinmarken Evocelles ligger på Brochon-siden den også, men langt høyere i landskapet, faktisk så høyt som 380 m.o.h. og grenser derfor til skogen som beskytter «gullkysten» i vest. Det steinete jordsmonnet sikrer det mineralske uttrykket og gjør at dette er en vin det alltid er hyggelig å komme tilbake til.

Les mer om «gullkysten»

Disse forholdene gjør seg imidlertid best i litt varmere år. Men 2008-utgaven er også å anbefale. 2004 er som så mange andre viner fra denne årgangen preget av grønne toner.

Bestill vinen med en gang
Ønsker du å bestille vinen trykker du bare på vinnavnet og du flyttes direkte til Apéritifs Polliste og bestillingsrutinen.
Vi gjør oppmerksom på at på grunn av denne spaltens popularitet, og siden enkelte viner er tilgjengelig i mindre kvanta enn andre, kan det oppstå en utsolgt-situasjon. Du vil i så fall få beskjed om det fra Vinmonopolet, samt vanligvis også en dato for når vinen atter er å få tak i.
 
Dersom du ønsker å bestille flere produkter, kan du også velge fritt fra Apéritifs polliste eller søke deg frem til de varene du er ute etter.

Godbiter i pollisten som e-post:
Hver onsdag, altså én dag før alle andre kan lese om det, får du som abonnerer på godbiter i pollisten en e-post rett i postkassen din. Selvfølgelig helt gratis. Les mer her (klikk) og bli abonnent.

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Slik gir du torsken et ekstra kick a la bacalao
Dagens rett

Slik gir du torsken et ekstra kick a la bacalao

Torsk tåler mye smak i tilbehøret. Den får akkurat passe med juling i denne knallgode bacalaoinnspirerte oppskriften.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Ferskt kjøtt og suppe er den aller beste søndagsmiddagen
Dagens rett

Ferskt kjøtt og suppe er den aller beste søndagsmiddagen

Ferskt kjøtt og suppe overgår det meste. Denne tar litt tid, men det har de fleste på en søndag.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Prøv britenes versjon av gløgg og bli overbevist
Ukens drink
Mulled wine

Prøv britenes versjon av gløgg og bli overbevist

I mulled wine er det rødvin og krydder, og ikke sterkere saker, som ofte er tilfellet med hjemmelaget gløgg. Det gjør den snillere for alle. Varmer godt gjør den likevel.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

101 nyheter spesialpol testet: Cabernet og tanniner krever stor tålmodighet
+
Tester

101 nyheter spesialpol testet: Cabernet og tanniner krever stor tålmodighet

Og ikke minst et romslig vinbudsjett, for toppvinene fra Bordeaux har økte mye i pris bare på ett år.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Slik gir du torsken et ekstra kick a la bacalao
Dagens rett

Slik gir du torsken et ekstra kick a la bacalao

Torsk tåler mye smak i tilbehøret. Den får akkurat passe med juling i denne knallgode bacalaoinnspirerte oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Ferskt kjøtt og suppe er den aller beste søndagsmiddagen
Dagens rett

Ferskt kjøtt og suppe er den aller beste søndagsmiddagen

Ferskt kjøtt og suppe overgår det meste. Denne tar litt tid, men det har de fleste på en søndag.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Her får du et nytt syn (og smak) på chilensk vin
+
Godbiter i pollisten

Her får du et nytt syn (og smak) på chilensk vin

Gjennom gamle og upodete vinstokker, økologisk dyrking og forsiktig vinmaking skaper De Martino et nytt og spennende møte med chilensk vin.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Old-school rødvinskupp fra Portugal
+
Ukens vin

Old-school rødvinskupp fra Portugal

149,90 er utrolig billig for denne økologiske vinen som representerer en solid tradisjon fra det indre av det portugisiske høyland.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Slik lager du en helnorsk burger av reinsdyr med kantareller og multedressing
Dagens rett
Burger av reinsdyr med kantareller og multedressing

Slik lager du en helnorsk burger av reinsdyr med kantareller og multedressing

Denne burgeren går utenpå det meste, og det til tross for at den er helt fri for både cheddar, ketchup og pommes frites.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Prøv britenes versjon av gløgg og bli overbevist
Ukens drink
Mulled wine

Prøv britenes versjon av gløgg og bli overbevist

I mulled wine er det rødvin og krydder, og ikke sterkere saker, som ofte er tilfellet med hjemmelaget gløgg. Det gjør den snillere for alle. Varmer godt gjør den likevel.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her