Dagens rett

Foto: (MaximShebeko)

Still opp med dette til middag i dag, og du får bare godord

Sprøstekt schnitzel og grønne bønner i tomatsaus er en rask og velsmakende middag.

27 November 2023 - 00:00

Om noen heller vi ha vegetar helt gjennom, kan Anna-bønnene fint serveres til grønnsaksschnitzler. Og ferdigschnitzler fra butikken kan selvsagt også brukes.

Schnitzel med Anna-bønner

Fremgangsmåte

Anna-bønner: Finhakk hvitløken og fres den i olivenolje i en liten kjele.
Tilsett tomatene, pepper og oregano.
La det småkoke under lokk ca. 5 minutter.
Smak til med salt.
Schnitzel: Bland pankomel, hvetemel, salt og pepper.
Pisk egget lett.
Bank kjøttstykkene flatere.
Dypp schnitzlene først i egg, dernest i melblandingen.
Stek dem i smør/olivenolje i varm panne ca. 1 minutt på hver side.
Serveres straks med baguette eller olivenbrød og ris.

Tips: Får du ikke tak i schnitzler, kan du skjære ca. 1 cm tykke skiver av flatbiff.

Lyst på en annen rett med Schnitzel?

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Apéritif

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Cervaro della Sala

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 799.00 kr Bestillingsutvalget

90 POENG
Graci Etna Rosso

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 399.90 kr Bestillingsutvalget

90 POENG
COS Frappato

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 250.00 kr Basisutvalget

88 POENG
Planeta Chardonnay

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 419.90 kr Bestillingsutvalget

86 POENG
Allram Weissburgunder Papageno

Østerrike

Volum: 0.75 l Pris: 199.90 kr Bestillingsutvalget

86 POENG
Hexamer Meddersheimer Rheingrafenberg Riesling Spätlese Trocken

Tyskland

Volum: 0.75 l Pris: 215.90 kr Basisutvalget

85 POENG

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Ukens kake

Disse går i en egen mage: Brownies med smak av After Eight

Kombinasjonen av mørk sjokolade og mynte er uslåelig, også i denne oppskriften på brownies.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Knallgode Jura-viner du rett og slett må prøve

Produsenten tilhører det øvre sjiktet i Jura, men er ikke like kjent som sine svært så berømte naboer.

Les hele saken

Ukens vin

Få en ny smak av sauvignon blanc og det til en super pris

Den østre delen av Friulis sauvignon blanc-stil er vel verd å teste ut. Denne er dessuten et knallkjøp. Og en drøm til årets første asparges.

Les hele saken

Her finner du mars-utgaven 2026 av Apéritif magasin

Vi har besøkt Tabuno i Bjørvika, Potong i Bangkok og Tlecān i Mexico City - alle med sterke kvinner ved roret. Dette er bare litt av det du kan lese i siste utgave av magasinet Apéritif.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå

Ukens kake

Disse går i en egen mage: Brownies med smak av After Eight

Kombinasjonen av mørk sjokolade og mynte er uslåelig, også i denne oppskriften på brownies.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Knallgode Jura-viner du rett og slett må prøve

Produsenten tilhører det øvre sjiktet i Jura, men er ikke like kjent som sine svært så berømte naboer.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Chianti-klassiker har fått ekstra påfyll – men prisen er den samme lave

Denne klassikeren av en Chianti Classico er i særdeles god form om dagen – perfekt til peiskosen eller dine beste kjøttretter. Her får du vite hvorfor.

Les hele saken