Under oppskriften finner du en link hvor du gratis kan registrere deg for daglig mottak av Dagens rett på e-post.
Sitrongressuppe med reker
Antall porsjoner
Ingredienser
600
g
2
ss
3
stk
1
ss
3
stk
finkuttede sitrongressblad
12
dl
150
g
0.5
dl
2
ss
friske korianderblad
Fremgangsmåte
Rens rekene eller bruk ferdig pillede reker.
Varm opp oljen i en kjele og ha i sitrongress, sitrongressblad, ingefær, chili og fiskekraft. La dette koke seg sammen i ca 10 min på middels varme.
Stek sjampinjongen. Sil så kraften og kok den opp sammen med sjampinjong og reker.
Smak til med lime og fiskekraft. Pynt med koriander like før servering.
Sendt inn av
Foto: Bengt Wilson
Drikke som passer til denne oppskriften
Min Kokebok
Visste du at du nå kan legge alle dine gode oppskrifter ut på nettet? I Apéritifs nye tjeneste; Min Kokebok kan du opprette din egen profil der du samler alle de gode oppskriftene du har liggende i skap og skuffer hjemme. Har du tilgang på nett, ja da har du tilgang til dine oppskrifter - 24 timer i døgnet - uansett hvor du befinner deg.
Let etter dine nye favorittoppskrifter blant de flere tusen oppskrifter du finner hos Apéritif.
Her
kan du registrere deg som bruker av Min Kokebok.
Har du allerede registrert deg, kan du logge deg inn
her
.