Av og til er det godt å kunne ty til en lett og velsmakende salat, og med pasta i salaten blir den ekstra mettende også.
Er det noe du lurer på om pasta, finner du det her
Her registrerer du deg for å få
dagens rett som e-post
- det er selvfølgelig gratis.
Salat med tortellini og reker
Antall porsjoner
Tilberedningstid
Ingredienser
400
g
fersk tortellini med spinatfyll
400
g
10
stk
0.5
stk
50
g
2
ss
2
ss
Dressing
1
dl
2
dl
2
ss
litt
Fremgangsmåte
Kok tortillini etter anvisning på pakken. Bland den varme tortillinien med reker, tomater og rucculasalat.
Rist pinjekjernene i tørr varm panne til de er gylne. Strø pinjekjerner og revet parmesan over salaten.
Bland sammen dressingen, smak til og server salaten med dressingen og godt brød til.
Tips:
TIl denne retten kan du godt bruke annen type tortellini etter hva du måtte finne.
Sendt inn av
Foto: Alf Börjesson
