Grapefrukt er nemlig en av aromaene som gjenfinnes i vin av druen sauvignon blanc. Her får du forslag fra flere deler av verden, for dette er en drue som liker å reise.
Dagens rett
Foto: (MonicaNinker)
By på en lekker salat med stekt laks på toppen
Laks og grapefrukt er en veldig god kombinasjon og da er det vanskelig å komme unna sauvignon blanc i glasset.
27 Mai 2024 - 23:00
Les også
Sommersalat med laks
Fremgangsmåte
- Stekt laksefiletstykkene i panne eller på grill. Dryss over salt og pepper.
- Aïoli: Mos hvitløken med salt.
- Pisk eggeplommene til aïolien tykke med salt og hvitløk.
- Rør inn sitronsaft og visp inn oljen i en tynn stråle til en fyldig majones.
- Smak den til med salt og pepper.
- Salat: Skjær agurk i tynne skiver.
- Skjær rå asparges i tynne strimler med ostehøvel.
- Skjær avocado i tynne skiver.
- Rens grapefrukt fri for skrell og hinner. Del filetene i to-tre bilder.
- Skyll salaten og rist vannet godt ut. Vend den i olje og sitronsaft så bladene blir blanke.
- Fordel salaten på tallerkener sammen med de øvrige ingrediensene.
- Avslutt med laksen.
- Dryss over frisk koriander og dill.
- Server aïoli og brød ved siden av.
Her finner du mange herlige salater
Drikke som passer til denne oppskriften
-
90 POENG
-
89 POENG
-
88 POENG
-
Sør-Afrika
Volum: 0.75 l Pris: 265.00 kr Bestillingsutvalget88 POENG -
88 POENG
-
88 POENG
-
New Zealand
Volum: 0.75 l Pris: 129.00 kr Bestillingsutvalget86 POENG -
84 POENG
-
83 POENG
Annonse
Artikler detail - section 11
+
Tester
Artikler detail - section 11 Dagens rett
+
Artikler detail - section 11 Dagens rett 2
Ukens kake
Artikler detail - section 11 Ukens vin
+
%20petrenkod.jpg)
Forsiden akkurat nå
+
Tester
Forsiden akkurat nå - 2
+
Forsiden akkurat nå - 3
+
Godbiter i pollisten
Forsiden akkurat nå - 4
+
Ukens vin
Forsiden akkurat nå - 5
Matkurs og vinkurs
Vinmesse i Oslo 23. mars
Forsiden akkurat nå - 6
Ukens kake