Spansk bondeomelett med øl

Omelett er ikke like lett å tilberede som navnet tilsier. Imidlertid kan du raskt opparbeide deg god erfaring, og dagens oppskrift bør være en fin start. Vi blander inn mange gode smakselementer som virkelig påkrever et glass med deilig duggfrisk kaldt øl. Husk denne oppskriften til en senere anledning nå fremover.

Under oppskriften finner du en link hvor du gratis kan registrere deg for daglig mottak av Dagens rett på e-post.

Spansk bondeomelett med øl

Antall porsjoner

4

Tilberedningstid

20 minutter

Ingredienser

2 stk
kokte poteter
150 g
chorizopølse eller annen krydret salami
2 stk
finhakket sjalottløk
50 g
sopp
10 stk
egg
8 ss
pils
0.25 stk
purre eller 1 bunt gressløk
2 stk
flådde tomater
2 ss
revet parmesan
smør til steking
stk
salt og nykvernet pepper
Send handleliste

Fremgangsmåte

Hakk sjalottløk og stek den i noen minutter sammen med sopp og poteter i terninger.

Legg i pølseskivene, hell over sammenpiskede egg tilsatt øl, salt og pepper. Dryss over hakket purre/gressløk, flådde tomater i terninger og revet ost.

La alt stivne på svak varme. Server med brød og salat til.

Flådde tomater:
Kok opp vann. Skjær kryss-snitt i tomatskinnet, og legg tomatene i det fosskokende vannet i ca 30 sek. Legg dem så i iskaldt vann noen minutter. Da vil skinnet løsne lett. (du kan også bruke ferdigflådde tomater fra boks...).
 

Her finner du inspirasjon til salater som kan passe ved siden av

Flere deilige oppskrifter på omelett finner du her

Andre oppskrifter med egg finner du her

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Bli medlem av Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Få dagens rett som nyhetsbrev

 

Sendt inn av

Foto: Jultud

Vurder oppskriften

/5 etter anmeldelser
Din vurdering:

Legg i min kokebok

Gå til min kokebok »

Min Kokebok
Visste du at du nå kan legge alle dine gode oppskrifter ut på nettet? I Apéritifs nye tjeneste; Min Kokebok kan du opprette din egen profil der du samler alle de gode oppskriftene du har liggende i skap og skuffer hjemme. Har du tilgang på nett, ja da har du tilgang til dine oppskrifter - 24 timer i døgnet - uansett hvor du befinner deg.

Let etter dine nye favorittoppskrifter blant de flere tusen oppskrifter du finner hos Apéritif.

Her kan du registrere deg som bruker av Min Kokebok.
Har du allerede registrert deg, kan du logge deg inn her .
Bondeomelett Dagens rett Mat Omelett Oppskrifter Spansk

Kommende kurs

Forsiden akkurat nå

Til toppen