Dagens rett

Steinbit i wok

Foto: (Tuangtong)

Slik setter du mye smak på middagen med steinbit

Når du lager en wok med steinbit og lar den svømme i kinesiskinspirerte smaker, blir det fart på selv midt-i-uka-middagen.

28 Mars 2023 - 01:00

Det er nemlig ikke så mye som skal til. Og en mager fiskesort som steinbit, som altså ikke skal ha så mye varmebehandling, passer veldig godt til en tilberedning som denne.

Flere lekre retter med steinbit du må prøve

Steinbit i wok

Fremgangsmåte

Skjær fiskefiléten i terninger ca 3x3 cm, pass på at alle bein er fjernet.
Varm oljen i en wokpanne. Stek fisken raskt og ta den ut av pannen.
Tilsett paprika, squash og løk og stek videre i 2 -3 minutter.
Tilsett hvitløk, ingefær og chili.
Rør ut maisennamel i soyasaus og fiskebuljong og hell blandingen over grønnsakene.
Kok opp og tilsett fisken. Varm opp og smak til med "fem-krydder" ev bare salt og pepper.

Tips: Du kan bruke annen type hvit fisk som torsk eller sei i denne retten.

Flere lekre retter med steinbit du må prøve

Våre beste wokoppskrifter

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Apéritif

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Ca'Rugate Soave Classico Monte Alto

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 259.90 kr Bestillingsutvalget

87 POENG
Kruger-Rumpf Phyllit Riesling Feinherb

Tyskland

Volum: 0.75 l Pris: 196.90 kr Bestillingsutvalget

86 POENG
Weing. Staffelter Hof Paradies Riesling Feinherb

Tyskland

Volum: 0.75 l Pris: 219.90 kr Bestillingsutvalget

86 POENG
Prà Soave

Italia

Volum: 3.00 l Pris: 484.90 kr Basisutvalget

85 POENG
Markus Molitor Tradition Riesling

Tyskland

Volum: 0.75 l Pris: 154.90 kr Basisutvalget

84 POENG
Ca' Rugate Soave

Italia

Volum: 3.00 l Pris: 459.90 kr Bestillingsutvalget

83 POENG

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Annonse

Vintips som sms

Ukens drink

Denne meksikanske espressodrinken er veldig enkel, men ikke mindre effektfull av den grunn

Det eneste som trengs er en dobbel espresso og lik mengde av den spanske likøren Licor 43.

Les hele saken

Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Les hele saken

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken