Under oppskriften finner du en link hvor du gratis kan registrere deg for daglig mottak av Dagens rett på e-post.
Stekt Ishavsrøye med timiansaus
Antall porsjoner
Ingredienser
2
ss
2
ss
1
ts
0.5
ts
Timiansaus
2
stk
2
dl
fiskekraft/buljong
2
dl
2
stk
Fremgangsmåte
Rens og skjær fisken i serveringsskiver eller filetér den. Vend fiskestykkene i hvetemel tilsatt salt og krydder og stek på middelsvarm stekepanne.
Timiansaus:
Rens og finhakk sjalottløk. Tilsett fiskekraft og hvitvin og kok inn til ca halvparten. Tilsett fløte og timian, kok 3-4 minutter og smak til med salt.
Skold og rens tomatene og skjær dem i terninger. Ha dem i sausen og kok opp.
Server den stekte Ishavsrøya med timiansaus, villris og aspargesbønner.
Sendt inn av
Foto: Lisa Westgaard
Drikke som passer til denne oppskriften
Min Kokebok
Visste du at du nå kan legge alle dine gode oppskrifter ut på nettet? I Apéritifs nye tjeneste; Min Kokebok kan du opprette din egen profil der du samler alle de gode oppskriftene du har liggende i skap og skuffer hjemme. Har du tilgang på nett, ja da har du tilgang til dine oppskrifter - 24 timer i døgnet - uansett hvor du befinner deg.
Let etter dine nye favorittoppskrifter blant de flere tusen oppskrifter du finner hos Apéritif.
Her
kan du registrere deg som bruker av Min Kokebok.
Har du allerede registrert deg, kan du logge deg inn
her
.
