Svinefilet Orange

Fredag er for mange den dagen i uka man tar seg en festmiddag. I dag får du en oppskrift på saftig svinefilet med spennende smaker.

Redaksjonen

23 November 2007 - 02:00

Nederst på siden finner du en lenke hvor du gratis kan registrere deg for daglig mottak av Dagens rett på e-post.

Svinefilet Orange

Fremgangsmåte

Skjær squash i ca ½ cm tykke strimler, skyll vårløk.
Brun margarin i en stekepannen og stek svinefileten, krydret med salt og pepper raskt rundt det hele. Legg den til side.
Kok buljong, saft og finstrimlet skall av klementinene og soyasaus.
Jevn sausen med maisennamel utrørt i kaldt vann.
Ha i grønnsakene i en stekepanne, legg fileten over og hell over sausen. Ha på lokk og la det hele trekke ca. 10 min.
Skjær fileten i skiver, anrett med grønnsakene og sausen og pynt med klementinbåter. Server med kokte poteter.
Smak til med salt og pepper.

Tips:
Du kan godt bruke 1 stk (økologisk) appelsin i stedet for klementin.

Vi har enda flere fristende oppskrifter med svinefilet

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig som rabatter på alle våre kurs

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Kilde Aperitif

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Birichino Enz Vineyard Pinot Noir

USA

Volum: 0.75 l Pris: 539.90 kr Bestillingsutvalget

92 POENG
Cos Zibibbo in Pithos

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 299.90 kr Bestillingsutvalget

90 POENG
Momento Chenin Blanc Verdelho

Sør-Afrika

Volum: 0.75 l Pris: 369.90 kr Bestillingsutvalget

89 POENG
Matrot Bourgogne Chardonnay

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 375.00 kr Basisutvalget

88 POENG
ArnaldoRivera Barolo undicicommuni

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 307.60 kr Uten utvalg

88 POENG
Schlumberger Kitterlé Grand Cru Riesling

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 269.90 kr Bestillingsutvalget

87 POENG
Henri Bourgeois Sancerre Les Baronnes Rosé

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 259.90 kr Bestillingsutvalget

86 POENG
Planeta Chardonnay

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 419.90 kr Bestillingsutvalget

86 POENG
Deux Roches Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 339.90 kr Bestillingsutvalget

86 POENG

Norges største vindatabase er blitt enda bedre

Annonse

Tester

Spesialpol: 75 vinnyheter fra Italia er testet deriblant mange legender

Med høy legendestatus blir det selvsagt langt mellom de gode kjøpene. Men noen finnes det, selvsagt målt opp mot dagens høyere prisnivå.

Les hele saken

Planlegger du indisk aften, eller er fysen på en fyldig drink med ekstra kick, har du løsningen her

Ukens drink

En saftig og mørk sjokoladekake kan varieres på mange måter

Ukens kake

Forsiden akkurat nå

Tester

Spesialpol: 75 vinnyheter fra Italia er testet deriblant mange legender

Med høy legendestatus blir det selvsagt langt mellom de gode kjøpene. Men noen finnes det, selvsagt målt opp mot dagens høyere prisnivå.

Les hele saken

Ukens drink

Godbiter i pollisten

Oldtidsinspirerte viner som er hypertrendy

Vi snakker om Palestinas eldste vinprodusent som fortsatt lager vin, og av druesorter du garantert aldri har hørt om.

Les hele saken

Ukens vin

Herlig billig rødvin for flere enn katteelskere

«Kattevin» behøver altså ikke komme fra en boks (som til info er en av bestselgerne i trelitersformatet), og denne holder et høyere kvalitetsnivå enn de fleste boksviner.

Les hele saken