Poteten gjør seg godt i både varme og kalde supper, og fungerer både som en jevner og gir ofte mer mat til suppen.
Her finner du flere supper med potet
Oppskrifter
Potet i suppe er topp
Redaksjonen
13 Januar 2021 - 09:00
- 1. Vi hadde ikke overlevd uten poteten
- 2. Potet i suppe er topp
- 3. Gratinering + potet = godt
- 4. Bakte poteter er et måltid i seg selv
- 5. Potetsalat kan også være hovedrett
- 6. Pytt i panne er manges favoritt
- 7. Poteter kommer i andre farger
- 8. Poteter som tilbehør kan lages på mange måter
- 9. Poteter i vafler og bakst må prøves
Fransk grønn potetsuppe
Fremgangsmåte
Potetene skrelles og skjæres i terninger, purren renses og skjæres i ringer og løken finhakkes før det tas over i kokende vann med buljongterning. Det hele kokes til det er mørt og tas så over i en kjøkkenmaskin/hurtigmikser eller at en stavmikser nyttes til å mose suppen. Suppen gis et oppkok igjen, fløtemelk el. rømme tas i og til slutt smakes den til med salt.
Denne suppen kan endres til mange varianter. Er det et ønske om en riktig så hot suppe, kan det tas i både hvitløk og chili. Er det et ønske om å bruke blomkål og/eller brokkoli i, så blir det en herlig variant. Er det videre et ønske om å lage en mer matsuppe, kan det tas i eksempelvis røkte middagspølser i skiver. I det hele tatt så er det mulighet for å koke mange suppevarianter av en "potetspiker"!
Her finner du mange flere deilige supper
9 lettlagete supper å ta med på tur
Se alt det gode du kan bruke poteter til
Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter
Bli abonnent på Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
Drikke som passer til denne oppskriften
-
86 POENG
-
88 POENG
-
Spania
Volum: 0.500 Pris: 278.90 kr Bestillingsutvalget90 POENG -
89 POENG
-
91 POENG
- 1. Vi hadde ikke overlevd uten poteten
- 2. Potet i suppe er topp
- 3. Gratinering + potet = godt
- 4. Bakte poteter er et måltid i seg selv
- 5. Potetsalat kan også være hovedrett
- 6. Pytt i panne er manges favoritt
- 7. Poteter kommer i andre farger
- 8. Poteter som tilbehør kan lages på mange måter
- 9. Poteter i vafler og bakst må prøves
Annonse
Vintips
Artikler detail - section 11
Godbiter i pollisten
Artikler detail - section 11 Dagens rett
+
Ukens vin
Artikler detail - section 11 Dagens rett 2
+
Klubb
Viner i begrenset antall kun for abonnenter
Artikler detail - section 11 Ukens vin
.jpg)
+
Klubbkokken serverer
Rødbetfalafler
Forsiden akkurat nå
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel
Forsiden akkurat nå - 2
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen
Forsiden akkurat nå - 3
Dagens rett
Marokkansk lam med tabbouleh
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole
Forsiden akkurat nå - 5
Dagens rett
Lam på burgundervis
Forsiden akkurat nå - 4
Dagens rett
Empanadas som i Chile