Test av hvite burgundere

Når hvite viner fra det sentrale Burgund samt de sørlige deler av denne prestisjefylte regionen står på testagendaen blir det lett tett i toppen. Over de til sammen 45 vinene som er blindsmakt stråler flere flotte eksemplarer som bevis på god vinmakerkuns
Redaksjonen
05 Juni 2003 - 11:40

Så som Puligny-Montrachet Les Folatières 2000 fra Bernard Chavy, Chassagne Montrachet 1 cru Morgeot 2000 fra Pillot, Meursault en Luraule 2000 fra Remi Jobard samt Pouilly-Fuissé Terroir de Fuisse 1999 fra Olivier Merlin.

Men antall meget gode og gode kjøp er det ikke like mange av. Da må vi gå til de mindre appellasjonene som Merlins Mâcon La Roche Vineuse Vieilles Vignes 2000 og Drouhins Auxey-Duresses 1998 samt rimelige Laforet Chardonnay 2001 fra samme produsent. En ting som er bekymringsfullt er det altfor høye antall tilfeller av flaskefeil og kork. Når du kjøper viner i denne prisklassene, bør du ha større garanti for at at innholdet er i perfekt stand.

Slik ble blindtesten gjennomført
Smakspanelet bestod av Apéritifs smakere Remi Madsen, kjellermester, Hotel Continental, Andy Juhlin, restaurantsjef, Gabler og Rune Pal, Klosteret/Kastanjen.

  Remi Madsen       Andy Juhlin          Rune Pal     
Foto: Johnny Syversen / John Nordahl

Testen, som ble gjennomført den 4. og 7. april 2003, omfatter et bredt utvalg av røde viner fra Rioja, som var tilgjengelige i Norge i smaksøyeblikket. Smakingen ble foretatt gruppevis etter kategori og årgang. Panelet fikk overhodet ingen øvrige opplysninger om produktene før smaking. Paneldeltakerne forlot dessuten lokalet mens produktene ble skjenket i glassene, slik at de ikke skulle ha noen mulighet til å avsløre glassenes innhold. Først etter at poenggivingen var avsluttet, ble det kjent med det enkelte produkts identitet og pris.

Her kan du foreta bestilling blant testens produkter

Poengskalaen er femdelt:
Antall stjerner er fremkommet som et gjennomsnitt av paneldeltakernes evaluering av det enkelte produkts kvalitet uten hensyntagen til hva det koster. Vurderingen av hvilke produkter som er gode og meget gode kjøp ble derfor foretatt etter bedømmingen var avsluttet.

Alle priser er Vinmonopolet priser, pr 1. mai 2003. Apéritif tar forbehold om feil i prisopplysningene.

Vi gjør oppmerksom på at vareprisen i de røde bestillingslenkene under produktene reflekterer den til enhver tid gjeldende utsalgspris. Prisene oppgitt i testens varetekst er den pris som produktet hadde ved publisering av testen.

Puligny-Montrachet

Puligny-Montrachet 1. Cru Folatières 2000
Gerard Chavy et Fils
Frankrike - Burgund - Puligny-Montrachet
7310 VSD - kr 344,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
Moestue Grape Selections
Farge og duft: Gullgul. Utrolig ren og delikat duft av epler, lime, tropisk frukt, flint, sjø og ristet brød.
Smak: Saftig frisk og deilig anslag, ung fast mineralsk smak, meget god druekarakter, topp syrer, sitter imponerende lenge.
Mat: Allround fisk og skalldyr.
Vurdering: Vil utvikle seg i seks år til. Godt kjøp.
Laget av: 100 % chardonnay
Alkoholinnhold: 13,5% vol.
Bestill her:

÷
Puligny-Montrachet 2000
Maison Louis Jadot
Frankrike - Burgund - Puligny-Montrachet
46372 VSD - kr 379,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
Farge og duft: Gylden. Veldig lukket ung duft med lime, epler, tropisk frukt, mineraler og eik.
Smak: Flott mineralsk anslag, god munnfølelse, veldig godt balansert, god fylde og smaksbredde, sitter lenge med noe fat og mineraler i finishen.
Mat: Rike skalldyrretter.
Vurdering: Svært velkomponert. Drikk nå eller la ligge i inntil fem år. Verd prisen.
Laget av: Chardonnay
Alkoholinnhold: 13,5% vol.
Bestill her:

÷
Puligny Montrachet 1.er Cru Chalumeaux 2000
Dom. Joseph Matrot
Frankrike - Burgund - Puligny-Montrachet
45168 VSD - kr 395,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
Moestue Grape Selections
Farge og duft: Gullgul. Flott duft av frisk frukt, nøtter, honning, eik.
Smak: Veldig godt fyldig anslag, gode syrer, en del eik, men likevel godt integrert, deilig finish.
Mat: Rike skalldyrretter, lyst kjøtt.
Vurdering: Velbalansert med bra finesse. Drikk nå eller innen seks år. Verd prisen.
Laget av: 100 % chardonnay
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Bestill her:

+
Puligny-Montrachet Les Charmes 2001
Dom. Gérard Chavy & Fils
Frankrike - Burgund - Puligny-Montrachet
32745 VSD - kr 295,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
Moestue Grape Selections
Farge og duft: Lys gylden. Frisk ren duft av sitrus, eple, lime, snev av tropisk frukt, noe mineraler og en del fat.
Smak: Frisk tørr smak god fylde, tydelig syre, noe knytt, men lovende, frisk finish med noe grapefrukt og velintegrert fat.
Mat: Allround med noe mer lagring.
Vurdering: Bør ligge et år til, vil utvikle seg i minst tre år til. Verd prisen.
Laget av: 100 % chardonnay
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Bestill her:

+
Puligny-Montrachet 1999
Bouchard Père & Fils
Frankrike - Burgund - Puligny-Montrachet
31891 Cuveco - kr 321,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
Farge og duft: Gul med grønnskjær. Lovende duft medepler, sitrusskall, flint og velintegrert eik.
Smak: Rent fint anslag med noe mineraltoner, bra munnfølelse, sitter godt og lenge.
Mat: Allround.
Vurdering: Drikk nå eller innen to år. Verd prisen.
Laget av: 100% chardonnay
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Bestill her:

Saint-Aubin

÷
Saint Aubin 1.er Cru Clos de la Chatenière 2001
Dom. Hubert Lamy
Frankrike - Burgund - Saint-Aubin
46261 VSD - kr 283,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
Moestue Grape Selections
Farge og duft: Lys gylden. Stor rik duft av sitrusskall, epler, røyk, trevirke/eik.
Smak: Saftig og god med moden fruktighet, fin fylde, flotte syrer, noe mineraler og fat i finishen.
Mat: Grillet fisk/skalldyr eller lyst kjøtt.
Vurdering: Veldig lett å like. Drikk nå eller innen fire år. Godt kjøp.
Laget av: 100% chardonnay
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Bestill her:

+
Saint Aubin 1.er Cru le Charmois 2000
Nicolas Potel
Frankrike - Burgund - Saint-Aubin
46056 VSD - kr 239,30 (75cl)
Bestillingsutvalg
WineTailor
Farge og duft: Gull. Ren og frisk duft med mye sitrus, epler, mineraler, røyk og eik.
Smak: Behagelig stor og saftig smak med fine syrer, middels fylde og lang ettersmak.
Mat: Grillet/stekt sjømat.
Vurdering: Litt rustikk men likevel god. Drikk nå eller innen tre år. Verd prisen.
Laget av: 100% chardonnay
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Bestill her:

Saint-Aubin 1. Cru le Chamois 1998
Maison Louis Jadot
Frankrike - Burgund - Saint-Aubin
45727 VSD - kr 279,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
Farge og duft: Gullgul. Rik noe utviklet duft med gule epler, sitrus, tropisk frukt, nøtter, mineraler og fat.
Smak: God fruktig smak med godt drue- og eikepreg, bløte syrer, sitter en stund med fin frukt i finishen.
Mat: Ikke for kraftig mat.
Vurdering: God vin. Drikk nå. Verd prisen.
Laget av: 100% chardonnay
Alkoholinnhold: 13,5% vol.
Bestill her:

÷
Saint-Aubin 1. Cru En Remilly 2001
Dom. Hubert Lamy
Frankrike - Burgund - Saint-Aubin
32043 VSD - kr 279,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
Moestue Grape Selections
Farge og duft: Ung gul. Fin duft med god tropisk frukt, sitrusskall, mineraler og eik.
Smak: Følger opp duften men for mye eik som dominerer smaksbildet.
Mat: Grillet mat.
Vurdering: Du må like eikepreget. Drikk nå eller innen to år. Knapt verd prisen.
Laget av: 100 % chardonnay
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Bestill her:

+
Saint Aubin 1997
Marie-Louise Parisot
Frankrike - Burgund - Saint-Aubin
13802 Vectura - kr 148,40 (75cl)
Bestillingsutvalg
Strag
Farge og duft: Gullgul. Fruktig duft med en del mineraltoner samt fatkrydder.
Smak: Saftig med grei harmoni mot duften men noe overdrevet fatbruk som overdøver frukten helt.
Vurdering: Drikk nå. Knapt verd prisen.
Laget av: 100% chardonnay
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 6 md fatlagring, 6-12 md flaskemodning før salg.
Bestill her:

Chassagne-Montrachet

Chassagne Montrachet 1 cru Morgeot 2000
Pillot
Frankrike - Burgund - Chassagne-Montrachet
Red & White - kr 324,00 (75cl)
Kun Horeca
Red & White
Farge og duft: Gullgul. Meget tiltalende om enn noe lukket duft av sitrus, fersken, epler, krydder, mineraler og godt integrert fat.
Smak: Stort flott anslag, veldig god syre, en del eik men den er godt balansert, godt jordsmonnspreg, god fylde, lang frisk ettersmak.
Mat: Tåler mye smak.
Vurdering: Meget godt komponert vin. Godt kjøp.

÷
Chassagne-Montrachet 1. Cru Morgeot 2000
Dom. Ramonet
Frankrike - Burgund - Chassagne-Montrachet
40584 VSD - kr 394,50 (75cl)
Bestillingsutvalg
WineTailor
Farge og duft: Grønngul. Fin duft av sitrus, tropisk frukt, epler, røyk og jordsmonn i retning sopp samt fat.
Smak: Rund behagelig smak, god syre og saftig frukt, flott druekarakter, lang ettersmak med en del mineraler og eple/sitrus.
Mat: Rike sjømatretter med kraftige sauser.
Vurdering: Veldig god matvin. Drikk nå eller innen fem år. Verd prisen.
Laget av: Chardonnay
Alkoholinnhold: 13,5% vol.
Bestill her:

+
Chassagne Montrachet 2000
Domaine Blain-Gagnard
Frankrike - Burgund - Chassagne-Montrachet
33157 VSD - kr 314,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
Moestue Grape Selections
Farge og duft: Grønngul. Elegant duft med epler, tropisk frukt, flint, hav og fat.
Smak: Stor fyldig smak med fin frukt, bra druekarakter, fortsatt veldig ung men likevel relativt bløt, svakt eikepreget, mineralsk og fruktig finish.
Mat: Delikate sjømatretter.
Vurdering: Drikk nå eller innen tre år. Verd prisen.
Laget av: 100 % chardonnay
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Bestill her:

+
Chassagne-Montrachet 2000
Maison Louis Jadot
Frankrike - Burgund - Chassagne-Montrachet
46373 VSD - kr 379,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
Farge og duft: Lys gylden. Ung noe lukket duft med undertoner av mineraler, eple, limeskall, nøtter og fat.
Smak: Følger duften veldig bra, god smaksrikdom, sitrusfriske syrer, sitter lenge med fint eikepreg i finishen.
Mat: Fisk med smørsaus.
Vurdering: God vin som er lett å like. Drikk nå eller innen tre år. Verd prisen.
Laget av: 100 % chardonnay
Alkoholinnhold: 13,5% vol.
Bestill her:

Chassagne-Montrachet 2000
Domaine Marc Colin
Frankrike - Burgund - Chassagne-Montrachet
41057 Vectura -kr 326,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
Vinordia
Farge og duft: Grønngul. God duft med sitrus, tropisk frukt, eple, toast og fatkrydder.
Smak: Bløt og ganske elegant med noe eple i midten, middels fedme, god syre, velintegrert eik.
Mat: Alene, ikke for kraftige retter.
Vurdering: Lett fruktig og bløt stil. Drikk nå eller innen et par år. Verd prisen.
Laget av: 100% chardonnay
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Bestill her:

÷
Chassagne Montrachet 2000
Jean Claude Boisset
Frankrike - Burgund - Chassagne-Montrachet
5769 Vectura - kr 295,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
Norex International
Farge og duft: Gullgul. Moden duft av gule epler, sitrus, skogbunn/sopp, eik, mineraler og røyk.
Smak: Følger opp duften, noe fylde men stort sett bløt og lett, en del eik i finishen.
Mat: Lettere sjømatretter, alene.
Vurdering: Mangler noe friskhet og sjarm. Knapt verd prisen.
Laget av: 100% chardonnay
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Fatlagret (hvor lenge ikke oppgitt)
Bestill her:

÷
Chassagne-Montrachet 1998
Bouchard Père & Fils
Frankrike - Burgund - Chassagne-Montrachet
31619 Cuveco - kr 308,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
Farge og duft: Gullgul. Sitrus, epler, ananas, minerlaer og noe fat.
Smak: Friskt anslag, bløt og ganske moden, det hele holdes oppe av en viss syresnert, noe jordsmonn i ettersmaken som er ganske lang.
Mat: Ikke for kraftige retter.
Vurdering: Grei nok. Knapt verd prisen.
Laget av: 100% chardonnay
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Bestill her:

Meursault

Meursault en Luraule 2000
Domaine Rémi Jobard
Frankrike - Burgund - Meursault
VSD - kr 298,00 (75cl)
Kun Horeca
WineTailor
Farge og duft: Grønngul med gylden skjær. Ung men svært innbydende duft av sitrus, epler, røyk, mineraler, toast og eik.
Smak: Flott rik smak med nydelig balanse, fin fylde, gode jordsmonntoner, eiken er svært godt integrert.
Mat: Allround.
Vurdering: Helt topp og veldig tydelig meursaultkarakter. Drikk nå eller la ligge i inntil fire år. Godt kjøp.

÷
Meursault 1999
Domaine Fancois Mikulski
Frankrike - Burgund - Meursault
33631 Vectura - kr 280,80 (75cl)
Bestillingsutvalg
Red & White
Farge og duft: Gullgul. Veldig god duft av gule epler, sitrus, eik og mineraltoner i retning hav.
Smak: Flott saftig anslag, god fasthet og balanse, sitter godt og lenge.
Mat: Nydelig til gode retter med skalldyr.
Vurdering: Ung og svært vellaget vin som vil tjene på noe lagring og som vil utvikle seg i fire år til. Godt kjøp.
Laget av: 100% chardonnay.
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Bestill her:

÷
Meursault Narvaux 2000
Vincent Girardin
Frankrike - Burgund - Meursault
46258 VSD - kr 302,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
Moestue Grape Selections
Farge og duft: Gullgul. Elegant duft med epler, tydelig chardonnaypreg, mineraler, røyk og eik.
Smak: Fint saftig anslag, flott eplekarakter, bra fylde, fine syrer, svært elegant eikepreg i finishen, sitter meget godt.
Mat: Allround fisk, skalldyr og lyst kjøtt.
Vurdering: Svært velbalansert vin med god konsentrasjon. Drikk nå eller innen tre-fire år. Godt kjøp.
Laget av: 100% chardonnay
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Bestill her:

÷
Meursault 1. Cru Les Charmes 1999
Dom. Bitouzet-Preur
Frankrike - Burgund - Meursault
45608 VSD - kr 389,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
Farge og duft: Lys gul. Nydelig frisk og svært kompleks duft med masse god frukt, honning og deilige mineraltoner.
Smak: Fin fast smak med behagelig mineral- og fatpreg, veldig god frukt og syre, sitter veldig godt med en del eik i finishen.
Mat: Allround.
Vurdering: God matvin. Drikk nå eller innen to-tre år. Verd prisen.
Laget av:
Alkoholinnhold: 13,5% vol.
Bestill her:

+
Potel Meursault Le Limoxin 2000
Nicolas Potel
Frankrike - Burgund - Meursault
46055 VSD - kr 289,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
WineTailor
Farge og duft: Gullgul. Noe lukket duft med eple og mango, røyk, mineraler og fat.
Smak: Behagelig fruktig anslag, smøraktig midte, pen men noe bløt syre, velintegrert fat.
Mat: Fisk med ikke for fete sauser.
Vurdering: En del uenighet i panelet. Snill vin. Verd prisen.
Laget av: 100% chardonnay
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Bestill her:

÷
Meursault 1999
Charles Viénot
Frankrike - Burgund - Meursault
30206 Vectura - kr 290,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
Norex International
Farge og duft: Gullgul. Moden duft av sitrus, lime, eple og ananas samt litt smør og eik.
Smak: Som duften, men eiken dominerer vel mye over duften, lett finish.
Vurdering: Drikk nå. Knapt verd prisen.
Laget av: 100% chardonnay
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Bestill her:

÷
Meursault Vendanges Sélectionnées 1999
Dom. Michel Lafarge
Frankrike - Burgund - Meursault
34411 Red & White - kr 340,40 (75cl)
Bestillingsutvalg
Red & White
Farge og duft: Gullgul. Spesiell duft med en del fat samt frukt, noe røyk og krydder
Smak: Følger opp nesen, men mangler fylde i midten, fatet tar helt overhånd.
Vurdering: Spesiell og veldig fatpreget vin. Knapt verd prisen.
Laget av: Chardonnay.
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Bestill her:

AOC Bourgogne / andre

÷
Auxey-Duresses 1998
Joseph Drouhin
Frankrike - Burgund - Auxey-Duresses
13886 VSD - kr 195,00 (75cl)
Basisutvalg
VinCompagniet
Farge og duft: Mørk gullgul. Stor og nyansert nesten parfymert duft med epler, sitrus, mineraler, nøtter og fat.
Smak: Nydelig balansert anslag, følger opp duften perfekt, sitter godt og lenge.
Mat: Allround fisk/skalldyr og lyst kjøtt.
Vurdering: Vellaget på den rike siden. Drikk nå. Meget godt kjøp.
Laget av: 100% chardonnay
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 7-8 md. Fatlagring.
Bestill her:

+
Lafôret Chardonnay 2001
Joseph Drouhin
Frankrike - Burgund
1526 VSD - kr 119,00 (75cl)
Basisutvalg
VinCompagniet
Farge og duft: Lys gul. Fin fruktig duft av sitrus, epler og toast/brød.
Smak: Frisk og ren med god syre, veldig god druekarakter, sitter lenge.
Mat: Allround matvin.
Vurdering: Drikk nå eller innen to år. Meget godt kjøp.
Laget av: 100% chardonnay.
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 12 mnd. Lagring på eikefat.
Bestill her:

+
Cuvée Juliette Chardonnay 2000
Dom. Michel Juillot
Frankrike - Burgund
45016 VSD - kr 129,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
WineTailor
Farge og duft: Lys gul. God fruktig duft med masse epler, sitrus og tropisk frukt samt mineraltoner.
Smak: Godt balansert med bra frukt og behagelige syrer, fin fedme, sitter en god stund.
Mat: Allround matvin.
Vurdering: Drikk nå eller innen tre år. Meget godt kjøp.
Laget av: 100% chardonnay
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Bestill her:

+
Les Sétilles Bourgogne Blanc 2000
Dom. Leflaive
Frankrike - Burgund
41058 Vectura - kr 154,50 (75cl)
Bestillingsutvalg
Vinordia
Farge og duft: Gul. Frisk duft med en del grønne epler, sitrus og flint.
Smak: Saftig og frisk, godt mineralpreg, bra fylde, sitter lenge.
Mat: Skalldyr.
Vurdering: Drikk nå eller innen to år. Godt kjøp.
Laget av: 100% chardonnay
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Bestill her:

+
Bourgogne Cuvée Les Forgets 1998
Patrick Javillier
Frankrike - Burgund
32323 VSD - kr 199,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
Moestue Grape Selections
Farge og duft: Gullgul. Fruktig god duft med moden sitrus, fint druepreg og svake mineraltoner.
Smak: Bløt og svært imøtekommende, bra fylde, kanskje litt vel fet frukt og bløte syrer, men lang og god finish.
Mat: Alene, ikke for fet mat.
Vurdering: Må drikkes nå. For de som liker bløte hvitviner. Godt kjøp.
Laget av: 100 % chardonnay
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Bestill her:

Auxey-Duresses 2000
Dom. Leflaive
Frankrike - Burgund - Auxey-Duresses
41059 Vectura - kr 212,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
Vinordia
Farge og duft: Lys gylden. Frisk god duft av sitrus, lime, eple og mineraler.
Smak: Godt saftig anslag, godt druepreg, en del syrer, middels fylde, mineralsk ettersmak..
Mat: Fisk/skalldyr med fete sauser.
Vurdering: Drikk nå eller innen et år. Verd prisen.
Laget av: 100% chardonnay
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Bestill her:

÷
Bourgogne Aligoté 1999
Domaine Fancois Mikulski
Frankrike - Burgund
33632 Vectura - kr 129,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
Red & White
Farge og duft: Gullgul. Frisk ren duft av modent eple, sitrus/grapefrukt og jordsmonn.
Smak: Saftig og fruktig med en del fruktsyrer, men litt karakterløs.
Mat: Fete fiskeretter.
Vurdering: Drikk nå eller innen et år. Godt kjøp.
Laget av: 100% aligoté.
Alkoholinnhold: 11,5% vol.
Bestill her:

÷
Marsannay Blanc 2000
Maison Louis Jadot
Frankrike - Burgund
46374 VSD - kr 229,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
Farge og duft: Gullgul. Lett fruktig og lukket duft med noe mineraler.
Smak: Ren og saftig med noe druekarakter og behagelige syrer, sitter en stund, men mangler litt sjarm.
Mat: Enklere fiskeretter.
Vurdering: Drikk nå eller innen to år. Verd prisen.
Laget av: 100 % chardonnay
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Bestill her:

+
Aligoté Raisins Dorées 1999
Dom. Michel Lafarge
Frankrike - Burgund
34414 Red & White - kr 168,10 (75cl)
Bestillingsutvalg
Red & White
Farge og duft: Gullgul. Frisk duft av lime (cordial)m grapefrukt, epler og noe jordsmonn.
Smak: Følger duften med ok syrer.
Mat: Aperitiff, reker med majones.
Vurdering: Enkel og grei. Knapt verd prisen.
Laget av: Aligoté.
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Bestill her:

Mâcon / Côte Chalonnaise

Pouilly-Fuissé Terroir De Fuissé 1999
Olivier Merlin
Frankrike - Burgund
32040 VSD - kr 275,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
Moestue Grape Selections
Farge og duft: Gullgul. Svært ung men likevel allerede flott duft med mineraler, tropisk frukt, vanilje og snev av fat.
Smak: Nydelig leskende stil, flotte syrer, meget god druekarakter, svært velintegrert eik, delikat mineralpreget finish.
Mat: Grillet eller stekt sjømat.
Vurdering: En vellaget vin med uvanlig god smaksbredde. Drikk nå eller innen tre år. Meget godt kjøp.
Laget av: 100 % chardonnay
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Bestillher:

÷
Mâcon La Roche Vineuse Vieilles Vignes 2000
Olivier Merlin
Frankrike - Burgund - Mâcon
32039 VSD - kr 177,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
Moestue Grape Selections
Farge og duft: Lys gul. Elegant duft av sitrus, epler, tropisk frukt, mineraler/flint, nøtter og eik.
Smak: Friskt anslag, moden frukt, fin fedme, deilige syrer, sitter veldig godt og lenge med en touch eik i finishen.
Mat: Fete fiskeretter, lyst kjøtt.
Vurdering: Drikk nå eller innen tre år. Meget godt kjøp.
Laget av: 100 % chardonnay
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Bestill her:

÷
Mercurey 1. Cru Clos Des Barraults 1999
Dom. Michel Juillot
Frankrike - Burgund
32197 VSD - kr 199,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
WineTailor
Farge og duft: Gul. Flott fruktig duft med masse mineraler, vanilje, eik og røyk.
Smak: Veldig godt saftig anslag, rik stil, fine syrer, sitter veldig godt og lenge.
Mat: Allround.
Vurdering: Drikk nå eller innen fire år. Meget godt kjøp.
Laget av: 100% chardonnay
Alkoholinnhold: 13,5% vol.
Bestill her:

+
Mâcon-Lugny 1. Cru St. Pierre 2000
Bouchard Père & Fils
Frankrike - Burgund - Mâcon
31392 Cuveco - kr 129,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
Farge og duft: Grønngul. Fin elegant duft av moden frukt, i retning tropisk, lime og mineraler samt avdempet eik.
Smak: Flott anslag, god frukt, fin druefedme, behagelig jordsmonnskarakter.
Mat: Relativt rike sjømatretter.
Vurdering: Drikk nå eller innen tre år. Meget godt kjøp.
Laget av: 100% chardonnay
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Bestill her:

+
Saint-Véran Poncetys 2000
Jacques Saumaize
Frankrike - Burgund
31702 VSD - kr 189,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
Moestue Grape Selections
Farge og duft: Gullgul. Rik god duft med fint mineralpreg (skalldyr, flint).
Smak: Saftig og behagelig med fint fatinnslag, veldig god balanse, sitter veldig lenge.
Mat: Allround, særlig grillet fisk.
Vurdering: Drikk nå eller innen to år. Meget godt kjøp.
Laget av: 100 % chardonnay
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Bestill her:

Mercurey Blanc 1999
Dom. Michel Juillot
Frankrike - Burgund
31937 VSD - kr 169,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
WineTailor
Farge og duft: Lys gul. Litt lukket duft med noe jordsmonnspreg.
Smak: Ren og saftig, ganske elegant, behagelige syrer, sitter en stund.
Mat: Alene, enklere fiskeretter.
Vurdering: Ingen stor kompleksitet men lett å like og forstå. Drikk nå. Godt kjøp.
Laget av: 100% chardonnay
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Bestill her:

Rully "Les Chailloux" 1999
Dufouleur Père & Fils
Frankrike - Burgund
46031 VSD - kr 173,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
Farge og duft: Gullgul. Frisk og ren duft av modne epler, lime, tropisk frukt, litt flint.
Smak: Saftig smak, behagelig syre, godt balansert, men litt nøytral, sitter en stund.
Mat: Ikke for fete fiskeretter.
Vurdering: God vin. Godt kjøp.
Laget av: Chardonnay
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Bestill her:

÷
Barton & Guestier Mâcon-Villages Tradition 2001
Barton & Guestier
Frankrike - Burgund
34215 Vectura - kr 127,10 (75cl)
Bestillingsutvalg
Nordic Beverage Company
Farge og duft: Ung gul. Fin druepreget duft med lime, røde epler og noe mineraler.
Smak: Følger opp duften, middels fylde, sitter en stund.
Mat: Alene, enklere fisk/skalldyr.
Vurdering: Grei nok. Godt kjøp.
Laget av: 100% chardonnay
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Bestill her:

Korket:
Puligny-Montrachet 1999
Gerard Chavy et Fils
Frankrike - Burgund - Puligny-Montrachet
30520 VSD - kr 268,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
Moestue Grape Selections
Vurdering: Korket.
Bestill her:

En Montceau Saint-Aubin 1. Cru 2000
Domaine Marc Colin
Frankrike - Burgund - Saint-Aubin
41061 Vectura - kr 251,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
Vinordia
Vurdering: Korket.
Laget av: 100% chardonnay
Alkoholinnhold: 13,5% vol.
Bestill her:

Meursault 1999
Domaine Joseph Matrot
Frankrike - Burgund - Meursault
33163 VSD - kr 290,00 (75cl)
Basisutvalg (Test)
Moestue Grape Selections
Vurdering: Korket.
Laget av: 100% chardonnay
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 11-12 md. Fatlagring.
Bestill her:

Meursault 1998
Bouchard Père & Fils
Frankrike - Burgund - Meursault
31893 Cuveco - kr 295,00 (75cl)
Basisutvalg
Vurdering: Korket.
Laget av: 100% chardonnay
Alkoholinnhold: 13,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 9 md. Fatlagring.
Bestill her:

Få unike vintips sendt rett til din mobil
Annonse
Vintips som sms

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke – for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får 2 ukentlige vintips.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Gi kjøttgryta en ny og spennende smak med svart hvitløk
Dagens rett

Gi kjøttgryta en ny og spennende smak med svart hvitløk

Svart hvitløk - black garlic - er en ingrediens som kokker er veldig fascinert av. Slik hvitløk får du kjøpt og selv om prisen er høy, er den drøy i bruk, og verd hver krone for resultatet den gir.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Lag påskens mest populære kake på grillen
Ukens kake

Lag påskens mest populære kake på grillen

Denne sjokolade-cookie-kaken lager du enkelt på grill eller vanlig stekeovn.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Denne tyrkiske eggeretten må du bare prøve til påskefrokosten
Dagens rett

Denne tyrkiske eggeretten må du bare prøve til påskefrokosten

Kombinasjonen av fet yoghurt med hvitløk, posjerte egg og chiliolje eller -smør er rett og slett digg.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Påskefavoritten er i bedre form enn noen gang før
+
Godbiter i pollisten

Påskefavoritten er i bedre form enn noen gang før

Det er takket være den fantastiske 2019-årgangen som har gitt en vin som vil utvikle seg videre i minst 10-12 år.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Gi kjøttgryta en ny og spennende smak med svart hvitløk
Dagens rett

Gi kjøttgryta en ny og spennende smak med svart hvitløk

Svart hvitløk - black garlic - er en ingrediens som kokker er veldig fascinert av. Slik hvitløk får du kjøpt og selv om prisen er høy, er den drøy i bruk, og verd hver krone for resultatet den gir.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Lag påskens mest populære kake på grillen
Ukens kake

Lag påskens mest populære kake på grillen

Denne sjokolade-cookie-kaken lager du enkelt på grill eller vanlig stekeovn.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Påskens lammestek lager du enkelt på grillen
Dagens rett
Langtidsgrillet lammebog til påske

Påskens lammestek lager du enkelt på grillen

Du starter forberedelsene dagen før og mens lammebogen godgjør seg på grillen, lager du tilbehøret. Bedre kan det knapt gjøres.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Lag en spennende rett med lam
Guide
Krydrede oppskrifter med lam

Lag en spennende rett med lam

Det velsmakende lammekjøttet finner vi i nesten alle matkulturer, og her får du noen spennende oppskrifter fra mer eksotiske strøk.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Det er ingen tvil om at det er påske med denne suppen på bordet
Dagens rett

Det er ingen tvil om at det er påske med denne suppen på bordet

Du skaper god midtukestemning med denne smakfulle suppen. Rimelig og ikke minst lettvint er oppskriften også.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Denne tyrkiske eggeretten må du bare prøve til påskefrokosten
Dagens rett

Denne tyrkiske eggeretten må du bare prøve til påskefrokosten

Kombinasjonen av fet yoghurt med hvitløk, posjerte egg og chiliolje eller -smør er rett og slett digg.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her