Rosa musserende er en vanskelig øvelse, ikke bare i vinkjelleren, men også å smake. For etter å ha smakt 38 rosa bobleviner laget på klassisk måte med flaskemodning på bunnfallet, er ikke panelet helt overbevist.
Les mer om hvordan rosévin blir til
Det som gjør slike viner krevende er at de skal være noe mer enn en rosafarget boblevin. De skal være elegante og ha god balanse mellom frukt syre og sødme på den ene siden og kompleksitet fra lagringen, såkalt autolyse, på den andre siden.
Det er ikke så mange av de testete vinene som lever opp til denne forventningen. Men noen lyspunkter er det. Og de beste konkurrerer med champagne, men ikke nødvendigvis til en lavere pris.
Slik ble testen gjennomført
Smakspanelet bestod av Apéritifs smakere Jessica Senning, Arakataka/Nedre Foss og Anne Lise Gundersen, BA53.
Testen, som ble gjennomført 3. mai, omfatter totalt 38 rosa musserende, klassisk metode, fra hele verden, men som vil si land som Frankrike, Italia, Spania, England og Portugal. Smakingen ble foretatt blindt etter område. Panelet fikk ingen øvrige opplysninger om produktene før smaking. Paneldeltakerne forlot dessuten lokalet mens produktene ble skjenket i glassene, slik at de ikke skulle ha noen mulighet til å avsløre glassenes innhold. Først etter at poenggivingen var avsluttet, ble det kjent med det enkelte produkts identitet.
Poengskalaen
Meget god kvalitet 90-100p
God kvalitet 80-89p
Middels kvalitet 70-79p
Under middels kvalitet 60-69p
Bør unngås 50-59p
Antall poeng er fremkommet som et gjennomsnitt av paneldeltakernes evaluering av det enkelte produkts kvalitet.
Monte Rossa Flamingo Franciacorta Brut Rosé
Italia
Contratto For England Brut Rosé 2009
Italia
Léonce Bocquet Crémant de Bourgogne Brut Rosé
Frankrike
Paul Delane Crémant de Bourgogne Brut Rosé
Frankrike
La Vida al Camp Brut Rosé
Spania
Coates & Seely Rosé
England
Bouillot Crémant de Bourgogne Perle de Vigne Grand Réserve
Frankrike
Filipa Pato 3B Rosé
Portugal
Comte de Ninot Crémant de Bourgogne Rosé Brut
Frankrike
Gustave Lorentz Crémant d´Alsace Rosé
Frankrike
Hattingley Valley Rosé 2013
England
Paul Buecher Cremant D'Alsace Rose Prestige
Frankrike
Ferrari Trento Brut Rosé
Italia
Lykkebobler Brut Rosé
Spania
Freixenet Rosé Brut
Spania
Dom. Fernand Engel Cremant d'Alsace Rose Brut
Frankrike
Clotilde Davenne Crémant de Bourgogne Extra Brut Rosé
Frankrike
Ferrari Trento Brut Rosé
Italia
La Tordera Spumante Gabry Rosè 2014
Italia
Nervi Jefferson 1787 Spumante Rosato
Italia
Vallformosa Origen Brut Rosado
Spania
Blanc Foussy Crémant de Loire Rosé
Frankrike
Soler-Jové Cava Brut Rosé
Spania
Campo Viejo Cava Brut Rosé
Spania
Pedregosa Petit Cuvée Rosé Brut Nature 2014
Spania
The Flying Culinary Circus Brut Rosado 2009
Spania
AT Roca Rosat Reserva Brut 2013
Spania
Ten. la Cà Bardolino Chiaretto Spumante
Italia
Vajra N.S. Della Neve Spumante Rosato Extra Brut
Italia
Elyssia Pinot Noir
Spania
Ch. Grand Housteau Crémant de Bordeaux Rosé Brut
Frankrike
Freixenet Cordon Rosado, Brut
Spania
Sumarroca Rosado
Spania
Bod. Hispano-Suizas Tantum Ergo Pinot Noir Rosé Brut Nature 2012
Spania