Tiramisu er mektig uansett hvilken oppskrift du velger, men ved å inkludere syrlige bær, frisker det betraktelig opp i smaksopplevelsen av denne klassiske miksen av fet mascarponekrem og kaffe. Om du ikke har kirsebær, kan du bruke moreller, eller solbær.
Ladyfingers, fingerkjeks eller savoyardkjeks (siden tradisjonen stammer fra Savoie) - kjært barn har mange navn, lager du faktisk enkelt selv.
Her er oppskriften på disse kjeksene
Se våre andre oppskrifter på tiramisu
Denne og mange andre oppskrifter kan du legge inn i din egen oppskriftsamling - les mer her
Bli medlem av Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
Saff deg ukens kake-tips som e-post
Tiramisu med kirsebær
Antall porsjoner
Tilberedningstid
Ingredienser
Fremgangsmåte
Bland kaffe og likør. Legg kjeksen i en form og drypp over kaffeblandingen. La stå slik at kjeksen suger opp kaffeblandingen. Det tar ca 15 minutter eller mens du lager resten.
Slik lager du fingerkjeks selv
Ha eggeplommer og sukker i en glasskål og som settes i en kasserolle med varmt vann. Kok under konstant visping til kremen har tyknet. Sett til side.
Skyll kirsebærene og ta ut kjernene. Tørk kirsebærene på husholdningspapir før de has i eggekremen.
Bland mascarpone, kesam og vaniljesukker.
Dekk kjeksen med halvparten av mascarponeblandingen. Legg på eggekremen med kirsebær. Fordel resten av mascarponeblandingen øverst. Sikt over kakao.
Se våre andre oppskrifter på tiramisu
Her finner du veldig mange kakeoppskrifter
Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter
Bli abonnent på Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
Sendt inn av Dansukker.no
Drikke som passer til denne oppskriften
-
89 Poeng
Marco de Bartoli Marsala Superiore Oro Vigna La Miccia
Italia
Volum: 0.500 Pris: 375,00 Bestillingsutvalget -
90 Poeng
Allegrini Recioto della Valpolicella Classico 2015
Italia
Volum: 0.500 Pris: 419,90 Bestillingsutvalget -
90 Poeng
Nøisom Sjokoladestout
Norge
Volum: 0.500 Pris: 73,70 Bestillingsutvalget -
91 Poeng
Kracher Zweigelt Beerenauslese 2018
Østerrike
Volum: 0.380 Pris: 199,00 Bestillingsutvalget -
83 Poeng
Dom. des Aspras Si-Rosé
Frankrike
Volum: 0.750 Pris: 229,90 Bestillingsutvalget -
Lambrate x Ølkymisten Tiramisù Imperial Stout
Italia
Volum: 0.330 Pris: 94,90 Bestillingsutvalget -
82 Poeng
Cervisiam Weekend at Berrie's Imperial Cherry Gose
Norge
Volum: 0.330 Pris: 69,90 Bestillingsutvalget -
88 Poeng
7 Fjell Ilskebeist Quadrupel
Norge
Volum: 0.330 Pris: 89,00 Bestillingsutvalget