UKENS KAKE: Tør du gjøre noe med juledesserten?
Ukens kake
(Bilde: Dansukker)

Tør du gjøre noe med juledesserten?

Mest sannsynlig gjør du ikke det på julaften, men denne vrien på riskrem smaker veldig godt gjennom hele julen.

Riskremen er for mange viktigere enn ribba eller pinnekjøttet på julaften. Og de færreste er i modus for å endre på den godt innarbeidete måten å tilberede den på. Riskremen lages dessuten ofte av rester etter julegrøten.

Med et økende antall laktoseintolerante, må man av og til tenke alternativt. Denne oppskriften er som skapt for familieselskaper hvor du vil unngå å lage en spesiell dessert for dem som ikke skal ha melk. Denne er så god at alle vil slåss om restene. Lag derfor en stor porsjon.

Slik lager du klassisk riskrem

Få ukentlig kaketips: Abonner på vårt gratis nyhetsbrev   

Risdessert med kokosmelk

Antall porsjoner

4

Tilberedningstid

20 minutter

Ingredienser

2 dl
risengryn
2 dl
vann
0.5 dl
mørkt muscovadorørsukker
2 stk
bokser kokosmelk (à 400 g)
0.5 dl
revet kokos
2 ts
vaniljesukker
1 ts
knust kardemomme
1 stk
mango i terninger
1 dl
hakkete mandler
Send handleliste

Fremgangsmåte

Bland risengryn, vann og muscovadorørsukker i en gryte.

La koke i 10 minutter. Tilsett kokosmelken. La koke i 20–30 minutter eller til det tykner.

Ha i revet kokos, vaniljesukker og kardemomme. Spe med vann hvis konsistensen blir for tykk. 

Serveres lunken med mango, revet kokos og hakkete mandler.

Flere oppskrifter på julekonfekt og julegodter du kan lage selv

Dette er de syv slagene du skal bake til jul

Lucia-feiring med lussekatter

Apéritifs store jule- og nyttårsmeny gir deg svar på de fleste spørsmål

Her får du vært så praktiske kokketips

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få ukens kake som nyhetsbrev

 

Sendt inn av

Vurder oppskriften

/5 etter anmeldelser
Din vurdering:

Legg i min kokebok

Gå til min kokebok »

Drikke som passer til denne oppskriften

Dessert Fest Jul Julemat Kokos Melk Oppskrifter Riskrem Selskap Ukens kake

Kommende kurs

Forsiden akkurat nå

Event Winemakers Dinner 11. november i Oslo

Winemakers Dinner: Tysk riesling i toppklasse møter nordiske smaker hos Mangelsgården

At riesling er en fantastisk allsidig matvin vil du få smake denne kvelden. At druen også gjør seg meget godt matchet med delikate moderne norske smaker vil du også oppleve gjennom 7 lekre viner til en 5-retters meny. Les hele saken

Event Winemakers Dinner 23. oktober i Oslo

Nå med spesialpris for medlemmer: Winemakers Dinner - Chablis-dronningen har med seg toppviner til Nedre Foss Gårds uimotståelige 5-retters meny

Vinene til den franske vinmakeren Clotilde Davenne viser seg fra sin beste side når de nytes til Nedre Foss Gårds deilige 5-retters meny. Les hele saken

Endelig kan du bli medlem av Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Dette har vi gledet oss til. Nemlig å invitere deg som trofast leser og bruker av våre tjenester, inn i mer ordnete forhold. Det betyr mange fordeler forbeholdt deg som medlem, og vi lover at du sparer inn medlemskontingenten allerede i det du melder deg inn. Les hele saken

Til toppen