Dagens rett

Wok med grønne bønner og pølser

Foto: (Elena_Danileiko)

En wokrett som kombinerer behovet for noe lett med smaken av krydder

Denne enkle retten blir aller best med pølser som ikke er for magre.

15 Desember 2022 - 01:00

Det er høysesong for julepølser, og det er en type pølser som passer perfekt. De er lett krydret, litt fete og lyse.

Du kan også bruke medisterdeig som du former små boller av og steker raskt.

Selvsagt kan du lage denne retten vegetarisk, med eksempelvis (god) tofu som ekstra proteinkilde. Eller hvite bønner.

Wok med grønne bønner og pølser

Fremgangsmåte

Skjær bønnene i biter og/el strimler.
Skjær pølser i biter.
Varm oljen i woken til det ryker og stek pølsene raskt.
Ta pølsene ut og fres bønnene, løken og hvitløken et par minutter under omrøring.
Dryss over chilipulver og rør godt.
Tilsett soyasaus og vin, rør godt mens det fordamper.
Legg pølsene tilbake i woken sammen med grønnsakene, varm raskt opp, dryss over sesamfrø og server.

Tips:
Retten blir aller best med litt fete pølser, julepølser eller medisterpølser er perfekt.

Her finner du veldig mange wok-retter.

Slik lager du perfekte pølser
*
Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Apéritif

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Ostertag Les Jardins Riesling

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 285.00 kr Bestillingsutvalget

88 POENG
Livon Collio Sauvignon

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 249.90 kr Bestillingsutvalget

87 POENG
Prüm Graacher Himmelreich Riesling Spätlese

Tyskland

Volum: 0.75 l Pris: 262.90 kr Bestillingsutvalget

87 POENG
Karthäuserhof Bruno Riesling Kabinett Feinherb

Tyskland

Volum: 0.75 l Pris: 199.90 kr Basisutvalget

86 POENG
Dönnhoff Riesling

Tyskland

Volum: 0.75 l Pris: 159.90 kr Basisutvalget

82 POENG

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Dagens rett

Gi en spansk touch på mandagens middag med denne kikert- og skinkegryta

En rik og smakfull, men lettlaget gryterett - den slags oppskrifter er gull verdt i en travel hverdag.

Les hele saken

Dagens rett

Å sylte kveite er en super måte å servere fisken som forrett

Kveite er en fet fisk som det passer godt å koke i en syrlig lake. Fisken får god smak og virker ikke så fet. Det blir derfor en perfekt start på måltidet.

Les hele saken

Ukens drink

Lag en djevelsk god kombinasjon av tequila og solbærsaft

Du har kanskje ikke prøvd å blande tequila og solbær før? Vi kan love at det smaker djevelsk godt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå

Dagens rett

Gi en spansk touch på mandagens middag med denne kikert- og skinkegryta

En rik og smakfull, men lettlaget gryterett - den slags oppskrifter er gull verdt i en travel hverdag.

Les hele saken

Dagens rett

Å sylte kveite er en super måte å servere fisken som forrett

Kveite er en fet fisk som det passer godt å koke i en syrlig lake. Fisken får god smak og virker ikke så fet. Det blir derfor en perfekt start på måltidet.

Les hele saken