Denne herlige kålsalaten kan brukes til mangt mer enn tittelen tilsier. Bland inn ditt favoritt protein og du har en knasende sprø middagssalat. Eller server som tilbehør til både grillmat og taco.
Finsnitt rødkål og gulrot, det enkleste er å bruke en mandolin eller en foodprossessor. Finsnitt og hakk vårløk, chili og koriander for hånd. Rist sesamfrøene i en tørr stekepanne over middels varme. Bland alle ingredienene sammen i en stor bolle.
Visp sammen ingrediensene til vinaigretten i en liten bolle. Hell over grønnsakene og bland godt. La stå kaldt i kjøleskapet i 20 minutter før servering.
Tips:
Denne salaten smaker ypperlig med en rekke proteiner. Bland inn kylling, scampi, svin, storfe, kalkun eller kikerter og du har en knasende sprø middagssalat proppfull av smak.
Salaten kan gjerne lages dagen før, men hold da vinaigretten og salaten seperat til du er klar til å servere.
Se sesongens beste grilloppskrifter her
Bli medlem av Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
Sendt inn av
Østerrike
Tyskland
Danmark
Australia
Frankrike
