- Stek kyllingkjøttdeig i olje med hvitløk og finhakket chili. Smak til med salt og pepper.
- Kok nudlene etter anvisning på pakken.
- Bland sammen ingrediensene til dressingen og bland inn finsnittet vårløk og stilkselleri.
- Skrell og del agurken i to på langs og skrap ut den myke kjernen. Skjær agurken i tynne skiver.
- Riv salaten og fordel den og agurk på fat eller tallerkener. Fordel nudlene over salaten.
- Bland den stekte kyllingkjøttdeigen med dressingen og legg den på toppen av salaten.
Pynt med grovhakket koriander og server dressingen ved siden av.
Tips:
I denne oppskriften kan du fint bruke rester av fisk eller kjøtt eller erstatte det med kokte linser. Det er i dressingen smaken sitter.
Her finner du 200 andre deilige salater
45 asiatiske retter venter på at du skal forsøke dem
.png "Utforsk chardonnay med Thea Engvik")
