- Tin bærene om de er fra fryseren. Bland bær, sitronskall og likør i en bolle.
- Pisk fløte og sukker til stiv krem.
- Skjær kaken i tynne skiver som deretter deles i 2-3.
- Dekk bunnen av en stor glassbolle med kakestrimler. Fordel halvparten av bærmiksen og deretter halvparten av kremen over kakestrimlene.
- Fortsett med et nytt lag av kakestrimler, bærmiks og krem. Men hold av litt bærmiks til pynt.
- Dekk med plast og sett i kjøleskap over natten.
Se våre oppskrifter på formkake
Tips:
Du kan godt bruke en blanding av røde bær (rips, tyttebær, bringebær eller jordbær) fra fryseren. Denne oppskriften fungerer utmerket med friske jordbær eller bringebær også.
Tips:
Om du vil ha en alkoholfri utgave, erstatter du likøren med 50/50 appelsin- og sitronsaft.
Har du lyst til å bake en annen kake finner du mange oppskrifter her
Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig som rabatter på alle våre kurs
