- Hakk paprika fint og skjær purre i strimler. Fres dette i smør i en gryte.
- Ha i finhakket hvitløk og surr videre.
- Hell i matfløte og snøfrisk og rør slik at snøfrisken løser seg opp.
- Kok opp under omrøring.
- Ha i salt, pepper og sitronsaft og la småkoke i 5 minutter.
- Legg porsjonsstykker av fisken oppi.
- La det trekke til fisken er ferdig, ca. 5 minutter.
- Dryss over kokte blåskjell eller andre skalldyr samt frisk kjørvel.
- Server godt gjerne grovt brød til
Se alle våre andre oppskrifter på fiskegryte
Lær hvordan du lager fiskekraft her
Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig som rabatter på alle våre kurs
