Dette er garantert en rett som får bein å gå på. Du kan servere de ved siden av kjøtt eller fisk. De duger også som en liten godbit når det måtte passe.
Bland godt sammen kjøttdeig, løk, hvitløk, persille, chili, koriander og egg i en bolle. Smak til med salt og pepper.
Del paprikaene i to på langs, eller skjær av toppen. Rens og fyll paprikaene med fyllet.
Legg paprikaene i en ildfast form. Bland sammen ost og fløten og smak til med salt og pepper samt halvparten av urtene. Fordel over paprikaene. Stekes ved 180 grader i ca. 45 minutter til paprikaene har fått pen farge i kantene og osten er smeltet.
Dryss over resten av urtene og server med godt brød.
Tips: Om du velger gul, grønn, oransje eller rød paprika er opp til deg. Ved å blande blir retten riktig så fargesprakende.
Tips: Du kan godt erstatte kjøttdeigen med linser for en vegetarisk utgave.
Her finner du veldig mange retter der paprika er med å spille en av hovedrollene
Flere gode grønnsaksretter finner du her
Bli medlem av Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne
Få dagens rett som nyhetsbrev
Sendt inn av Apéritif
Frankrike
Italia
Frankrike
Belgia
Australia
Frankrike
Danmark
