- Del blomkål i buketter som kuttes i "munnfull"-store biter.
- Varm oljen i en stor teflonstekepanne på middels varme. Tilsett potetene og ingefæren. Sauter til potetene er lysebrune, ca 3 minutter.
- Tilsett blomkål, så salt, gurkemeie, chilipulver og paprikapulver; sauter i 5 minutter.
- Tilsett 1 dl vann, dekk til og la småkoke til grønnsakene er møre, ca 5 minutter.
- Tilsett erter og la småkoke i 2 minutter. Smak til med salt og pepper.
Se våre andre indiskinspirerte oppskrifter
Her finner du mange deilige gryteretter
