aninkjøttet deles opp og brunes lett i smør i en stekepanne (ikke gjennomstek). Du kan få delt opp kjøttet i passende biter hos slakteren. Del opp grønnsakene i store grove stykker. Krydre kjøttet med pepper, karri og salt legg kjøtt og grønnsaker lagvis i en stor gryte(hvitløken skal bare så vidt kuttes i drøye biter).Hell på litt vann, fløte og tomatsaus. La dette trekke i en drøy time på lav varme.
Server med poteter.
.jpg)
