Kongekrabbe på vietnamesisk vis

Foto: Tom Haga

Kongekrabbe på vietnamesisk vis

Denne vrien med ingefær, koriander, chili og hvitløk gir kongekrabben et kick du kanskje ikke har smakt før.

Fremgangsmåte

Kutt kongekrabben i grove biter og chili, hvitløk og ingefær i skiver.
Fres hvitløk, chili og ingefær på høy varme i stekeolje i ca 1 minutt.
Ha i kongekrabben og stek den i 2-3 minutter på høy varme.
Tilsett ketjap manis og press limen over.
Gi retten et lite oppkok før den anrettes med finkuttet vårløk og koriander.
Ha gjerne på noen ekstra biter med fersk lime.

Tips:
Bruker du rå kongekrabbe må krabbens steketid dobles.

Se våre andre oppskrifter på kongekrabbe

Her finner du mange oppskrifter med krabbe

Lyst til å lage noe på vietnamesisk vis

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Godfisk.no

Drikke som passer til denne oppskriften

Coffele Le Sponde Recioto di Soave

Italia

Volum: 0.50 l Pris: 449.90 kr Bestillingsutvalget

89 POENG
Selbach-Oster Zeltinger Schlossberg Riesling Kabinett

Tyskland

Volum: 0.75 l Pris: 293.00 kr Bestillingsutvalget

89 POENG
To Øl Garden of Sweden

Danmark

Volum: 0.33 l Pris: 49.10 kr Uten utvalg

89 POENG
Ratzenberger Steeger St. Jost Riesling GG

Tyskland

Volum: 0.75 l Pris: 485.00 kr Bestillingsutvalget

88 POENG
Von Hövel Hütte Riesling Kabinett

Tyskland

Volum: 0.75 l Pris: 228.10 kr Bestillingsutvalget

88 POENG
Keller Limestone Riesling

Tyskland

Volum: 0.75 l Pris: 275.90 kr Uten utvalg

87 POENG
Dom. de la Guilloterie Saumur Élégance

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 130.30 kr Uten utvalg

87 POENG
Kamara Retsina

Hellas

Volum: 0.50 l Pris: 198.40 kr Bestillingsutvalget

87 POENG
Allram Strass Riesling

Østerrike

Volum: 0.75 l Pris: 245.00 kr Bestillingsutvalget

86 POENG
Yealands Estate Single Vineyard P.G.R.

New Zealand

Volum: 0.75 l Pris: 219.90 kr Uten utvalg

86 POENG

Forsiden akkurat nå

Topp sommerhvitvin for 200 kroner

+

Ukens vin

Best av 350 testede viner: Med denne hvitvinen får du en smak av virkelig storhet

+

Tester

Best av 350 testede viner: Med denne hvitvinen får du en smak av virkelig storhet

En av vinverdenens fremste cru-er gir med denne en vin som selv et moderat vinbudsjett tåler. Og den kan legges dypt i kjelleren. Blant de 350 testede vinene er det godbiter i alle prisklasser.

Sjeldent og velkomment besøk i basisutvalget

+

Godbiter i pollisten

Sjeldent og velkomment besøk i basisutvalget

Kitzeck-Sausal er et område få har hørt om, men som du ikke glemmer når du først har vært der.

Unike Andes-nære viner

+

Ukens vin

Unike Andes-nære viner

Det finnes høyereliggende vinmarker i Argentina enn hvor disse kommer fra, men veldig få som er så nær og så påvirket av Andes-fjellene.

Slik gjør du pastaretten ekstra mettende

Dagens rett

Slik gjør du pastaretten ekstra mettende

Pasta all'Italia er en vri på klassikeren pasta Alfredo - som er bare med fløte og parmesan. Med kylling blir det mer å tygge på.

200 rødviner testet: Burgunds største forelskelse er vanskelig å komme unna

+

Tester

200 rødviner testet: Burgunds største forelskelse er vanskelig å komme unna

Vi snakker om Les Amoureuses i Chambolle-Musigny - viner som koster det samme som grand cruer. For de fleste blir det med å lese om dem. Trøsten er at det finnes mye annet langt mer prisgunstig blant de 200 rødvinene.