Mac and cheese med øl
Apéritif

Mac and cheese med øl

Denne oppskriften på mac & cheese inneholder øl og både varmer sjelen og metter magen. Prøv den om du vil imponere vennene dine, og husk å servere øl ved siden av.

Antall porsjoner

3

Tilberedning

45 minutter

Ingredienser

Fremgangsmåte

Oppskriften passer for 2 svært sultne, eller 3 litt sultne. Det kan virke som det er mye saus i forhold til pasta, men i ovnen vil denne trekke inn i makaronien og gi den en ekstra god smak. 

  1. Forvarm ovnen til 200 grader.
  2. Kok makaroni noen minutter, og hell av vannet mens makaronien fremdeles har en fast kjerne.
  3. Smelt smøret i en kjele.
  4. Når smøret er smeltet og bobler, tilsett melet og rør godt i et par minutter.
  5. Tilsett fløte/melk litt og litt, og rør godt.
  6. Tilsett øl og sennep når du har fått en jevn, tykk saus. La det koke sammen et minutt.
  7. Tilsett ost. Her kan du velge dine favorittoster, og jo mer, desto bedre.
    Ta vare på en håndfull til topping. Rør godt mens osten smelter.
  8. Smak til med salt og pepper. Avhengig av ostene du velger, kan denne oppskriften tåle godt med både salt og pepper.
  9. Tilsett makaronien i ostesausen og hell over i en ildfast form.
  10. Strø over resten av osten.
  11. Stek i ca. 30 minutter, til osten bobler og er gyllen.
  12. La formen hvile noen minutter før servering.

Her finner du andre deilige gratinerte retter

Bli abonnent på aperitif +  og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Apéritif

5
5/5 etter 4 anmeldelser
Din vurdering:

Drikke som passer til denne oppskriften

Forsiden akkurat nå
Med denne får du en solid smak av Nord-Rhône for en liten sum
+
Godbiter i pollisten

Med denne får du en solid smak av Nord-Rhône for en liten sum

Fra samme produsent kommer også strålende utgaver fra de beste terroirene i Nord-Rhône.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Knallpris for viner fra Napolis bakland
+
Ukens vin

Knallpris for viner fra Napolis bakland

Både den røde og den hvite representerer veldig godt Campanias potensial – og ikke minst produsentens håndlag.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Norge har to barer blant verdens 50 beste

Himkok er på 14. plass i årets Worlds50Bestbars, mens Svanen bykser fram til en 32. plass.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Nytt stjerneskudd: Kul dame lager kule burgundere
+
Godbiter i pollisten

Nytt stjerneskudd: Kul dame lager kule burgundere

At Jessica Litaud er inspirert av Jean-François Ganevat og Jean-Marie Guffens, er med på å skille hennes viner fra andre i Burgund.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Slik lager du spansk omelett med en liten vri og chorizo hører med
Dagens rett

Slik lager du spansk omelett med en liten vri og chorizo hører med

Det finnes knapt et tapasbord uten en klassisk, spansk omelett, eller tortilla som det heter der. Denne er med chorizo og brokkoli i tillegg til poteter og løk.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Ikke uventet er det de drøyt 1500 flaskene med Cantillon som skaper kø
+
Tester

Ikke uventet er det de drøyt 1500 flaskene med Cantillon som skaper kø

Cantillon er for mange det ypperste av belgisk surøl, som rives ut av hyllene når de først kommer dit.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her