Mac and cheese med øl
Apéritif

Mac and cheese med øl

Denne oppskriften på mac & cheese inneholder øl og både varmer sjelen og metter magen. Prøv den om du vil imponere vennene dine, og husk å servere øl ved siden av.

Fremgangsmåte

Oppskriften passer for 2 svært sultne, eller 3 litt sultne. Det kan virke som det er mye saus i forhold til pasta, men i ovnen vil denne trekke inn i makaronien og gi den en ekstra god smak. 

  1. Forvarm ovnen til 200 grader.
  2. Kok makaroni noen minutter, og hell av vannet mens makaronien fremdeles har en fast kjerne.
  3. Smelt smøret i en kjele.
  4. Når smøret er smeltet og bobler, tilsett melet og rør godt i et par minutter.
  5. Tilsett fløte/melk litt og litt, og rør godt.
  6. Tilsett øl og sennep når du har fått en jevn, tykk saus. La det koke sammen et minutt.
  7. Tilsett ost. Her kan du velge dine favorittoster, og jo mer, desto bedre.
    Ta vare på en håndfull til topping. Rør godt mens osten smelter.
  8. Smak til med salt og pepper. Avhengig av ostene du velger, kan denne oppskriften tåle godt med både salt og pepper.
  9. Tilsett makaronien i ostesausen og hell over i en ildfast form.
  10. Strø over resten av osten.
  11. Stek i ca. 30 minutter, til osten bobler og er gyllen.
  12. La formen hvile noen minutter før servering.

Her finner du andre deilige gratinerte retter

Her får du svært så praktiske kokketips

Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Apéritif

Drikke som passer til denne oppskriften

Forsiden akkurat nå
Feir den norske epledagen med legendarisk dessertvin
+
Klubb
Ukens kombo - mat- og vinkombinasjoner

Feir den norske epledagen med legendarisk dessertvin

På øya Pantelleria mellom Sicilia og Afrika lager de komplekse dessertviner som passer perfekt til søte desserter med norske epler.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Slik bruker du opp maten og sparer penger i samme slengen

Gjør lommeboken og verden en tjeneste ved å endre rutiner og bruke alt du har i kjøleskapet. Her finner du mange gode tips.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Nytt eksklusivt tilbud til våre abonnenter med Piemonte i sentrum
Klubb

Nytt eksklusivt tilbud til våre abonnenter med Piemonte i sentrum

Som abonnent på Apéritifs Mat & Vinklubb får du nå rabatter på italienske delikatesser, alt du trenger av utstyr til vinhobbyen din, og vinreiser til Piemonte.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Verdens enkleste middag kan også bli den aller best
Dagens rett
Pølser stekt i panne med løk og potet

Verdens enkleste middag kan også bli den aller best

Dette er en enkel rett som du kan lage titt og ofte, enten du har dårlig tid, eller bare har lyst på noe raskt og godt. Og ikke minst om du har kokte poteter til overs.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Rabatt på leie av flotte villaer i Piemontes vinmarker
+
Klubb

Rabatt på leie av flotte villaer i Piemontes vinmarker

Som abonnent på Apéritifs Mat & Vinklubb kan du leie villaer på vingårder i Piemonte for en hyggelig pris.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Slik blir indrefileten både intens og fruktig
Dagens rett
Kirsebærgrillet indrefilet

Slik blir indrefileten både intens og fruktig

Mørere kjøtt enn indrefilet finnes selvsagt ikke. Men selv dette tandre kjøttet trenger litt drahjelp. Bare prøv denne oppskriften.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her