Finhakk den nederste og innerste delen av sitrongresset og skjær resten i ca 3 cm store biter. Tilsett kokosmelk, finhakket chili og sitrongress når blåskjellene er dampet og åpne, rist, kok opp og server straks.
Tips:
Du kan bruke sitronskall i stedet for sitrongress . Kokosmelk kan byttes med fløte. Søt chilisaus kan brukes til slutt for å gi sterkere smak.
Se mange deilig oppskrifter med blåskjell her
Her får du svært så praktiske kokketips
Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter
Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
.jpg "Bli med på en smakreise gjennom Chile og Argentina")
