Moules Red Hot Chili

Moules Red Hot Chili

I denne retten biter blåskjellene virkelig fra seg. Hvor sterk retten skal være bestemmer du selv ved hjelp av mengden chili.

Fremgangsmåte

Finhakk den nederste og innerste delen av sitrongresset og skjær resten i ca 3 cm store biter. Tilsett kokosmelk, finhakket chili og sitrongress når blåskjellene er dampet og åpne, rist, kok opp og server straks.

Tips:  Kokosmelk kan byttes med fløte. Søt chillisaus kan brukes til slutt for å gi sterkere smak.

Se mange deilig oppskrifter med blåskjell her

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Sendt inn av Eksportutvalget for fisk

5
5/5 etter 5 anmeldelser
Din vurdering:

Forsiden akkurat nå

Til toppen