- Skjær poteter, squash og rødløk i skiver.
- Del tomater i to.
- Legg alt i en ildfast form sammen med noen fedd hvitløk.
- Hell over olivenolje blandet med sriracha eller friskhakket chili.
- Dryss over litt salt og pepper og grovhakket bladpersille.
- Stekes på 200 grader i ca 15-20 minutter.
- Skjær pølser i skiver.
- Ta ut formen og legg pølsene oppå grønnsakene.
- Stek videre i 5-10 minutter avhengig av om pølsene er kokte/røykte eller rå.
Server gjerne med hjemmelaget pesto.
Tips: Om du har litt slappe grønnsaker i skuffen, enten det er gulrøtter eller beter, passer det fint å inkludere dem i denne retten.
Frys ned høstens beste grønnsaker
Alle de gode pølseoppskriftene finner du her
