Plukkfisk er inspirasjonen til denne retten. Ofte var det rester av fiskemiddagen som ble til denne barnevennlige retten. Med pasta og ost blir den enda mer barnevennlig.
Skjær klippfisken i strimler. Kok pasta etter anvisning på pakken. Skjær løk og paprika i terninger, finhakk hvitløk og surr i olivenolje til løken er blank.
Legg grønnsakene til side og surr klippfisken i litt olivenolje til væsken har fordampet.
Ostesaus:
Smelt smør, tilsett muskat og deretter hvetemel, og la surre i ca. 2 minutter.
Spe med melk, litt om gangen, og rør godt. Kopp under omrøring og la sausen koke i ca. 5 minutter.
Tilsett revet ost og matfløte. Sausen må ikke koke etter osten er tilsatt. Smak til med salt og nykvernet pepper.
Server med timianblader drysset over.
Tips:
For ekstra smak, kan du toppe med sprøstekt bacon.
Flere oppskrifter som barna opplagt vil like
Her er alt du behøver å vite om pasta
Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne
Her får du svært så praktiske kokketips
Få dagens rett som nyhetsbrev
Sendt inn av
Surret lammesadel eller lammecarre er noe av det flotteste du kan sette på middagsbordet. Denne oppskriften må du teste. Les hele saken
Ishavsrøye med fersk surkål er en annerledes men svært vellykket kombinasjon. Les hele saken
Sammen med lime, ingefær og vanilje får akevittrestene nytt liv. Les hele saken
På 40 minutter får du en god og het smaksopplevelse. Hvor het bestemmer du selv. Les hele saken
Du må selvsagt like både banan, karamell og krem, men kombinasjonen er av typen guilty pleasure. Tenk Banos og Ha-På, bare mye bedre. Les hele saken
Saftige nystekte seiburgere smaker himmelsk og gjør denne januartorsdagen ekstra god. Les hele saken
