Varm ovnen til 200 grader.
Del opp snøkrabbebeina ved leddene og splitt dem opp slik at kjøttet kommer til syne. Du trenger en skarp kniv eller saks.
Urtesmør:
Finhakk hvitløk og timian. Temperer smøret. Kjør alt sammen, også krydderene, jevnt med en håndmikser.
Fordel smøret over snøkrabbekjøttet og bak i ovnen i 5 minutter.
Klem limesaft over før servering.
Server med brød, gjerne restene av urtesmøret og salat.
Her kan du lese mer om snøkrabbe
Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter
Bli abonnent på Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
