Snøkrabbe kan bli en stor konkurrent til kongekrabbe Her får du en oppskrift på snøkrabbe med urtesmør. Smøret får du også oppskriften til.
Varm ovnen til 200 grader.
Del opp snøkrabbebeina ved leddene og splitt dem opp slik at kjøttet kommer til syne. Du trenger en skarp kniv eller saks.
Urtesmør:
Finhakk hvitløk og timian. Temperer smøret. Kjør alt sammen, også krydderene, jevnt med en håndmikser.
Fordel smøret over snøkrabbekjøttet og bak i ovnen i 5 minutter.
Klem limesaft over før servering.
Server med brød, gjerne restene av urtesmøret og salat.
Sendt inn av
Frankrike
Frankrike
Frankrike
Belgia
Danmark
Frankrike
