- Hvitløk og valnøtter knuses sammen i morter og blandes godt med youghurten.
- Vask og skjær agurken i små terninger ha den deretter i youghurtblandingen.
- Tilsett iskaldt vann og smak til med salt, pepper og frisk koriander, dill eller andre urter.
- La gjerne suppen stå en stund i kjøleskapet før servering.
- Server med litt hakkede valnøtter og ekstra urtedryss.
Tips:
Dette smaker veldig godt en varm sommerdag sammen med f.eks grillmat eller til moussaka.
Dette smaker veldig godt en varm sommerdag sammen med f.eks grillmat eller til moussaka.
