Torsk med appelsin og hummersaus

Torsk med appelsin og hummersaus

Antall porsjoner

4

Ingredienser

800 g torskefilet
1 ts salt
1 stk finhakket hvitløkbåt
smør
2 dl creme fraiche
0.5 dl melk
2 ss hummerpasta
revet skall av ½ appelsin
0.5 ts friske timianblad
Send handleliste på e-post

Fremgangsmåte

Del fisken i serveringsstykker og dryss over salt. Surr hvitløken myk i smør. Tilsett creme fraiche, melk, hummerpasta, revet skall av appelsin og timian. Kok opp sausen under visping. Legg i fiskestykkene og la dem trekke på svak varme til de er gjennomkokt.

Server med kokte poteter og brokkoli. Pynt gjerne med noen reker.

Sendt inn av Eksportutvalget for fisk

4
4/5 etter 1 anmeldelse
Din vurdering:

Drikke som passer til denne oppskriften

Forsiden akkurat nå

Til toppen