Fisk og skalldyr

oppskrifter.webp
  • 20 minutter

    Hummer smaker fantastisk. Når du plusser på med currypaste blir retten utrolig god.

  • 40 minutter

    Her får du en oppskrift som tar torsken til nye høyder. Fisken får følge av burgundersaus. Det blir et festmåltid.

  • 40 minutter

    Med kveite på menyen blir det fest uansett. Det gjør jo ikke noe at den også er enkel å lage. Prøv denne oppskriften med aspargesbønner og ingefærsmør til.

  • 30 minutter

    Kveite er en utrolig god fisk og meget anvendelig. Her har du en oppskrift på julekveite med sandefjordsmør.

  • 30 minutter

    En perfekt match til krydderstekt laks er ovnsstekte grønnsaker. Det hele får følge av deilig krydder som gjør at det sparker litt fra i smaksløkene.

  • 40 minutter

    Torsk i mandelpotetsuppe med spinat og hollandaise kan bli en skikkelig klassikker, og vil skåre høyt rundt middagsbordet.

  • 1 time 10 minutter

    Du skal serve dampet kveite med en god rødbetesaus, vaniljeglaserte grønnsaker og hasselbackpoteter. Du blir en helt rundt middagsbordet.

  • 1 time

    Laks med pepperrotkrem og agurksalat er perfekt som forrett eller hovedrett til to - både helg og hverdag.

  • 45 minutter

    Lag en deilig røkelaksterrin og server på koldtbordet eller som forret.

  • 30 minutter

    En deilig rett med historiske aner helt tilbake til 1814 da tjenerskapet serverte Eidsvollsmennene lunsj og tre retters middag hver dag i seks uker

  • 30 minutter

    Tomatsild er en klassiker. Her får den ferdige tomatsilden litt ekstra smak fra ananas, suragurk og dill. Det vil garantert gi mersmak.

  • 30 minutter

    Du lager selvfølgelig tomatsild selv. Her er den veldig enkle oppskriften som gir deg ett glass

  • 30 minutter

    Det er enkelt å lage din egen Sherrysild . Bare følg oppskriften så har du raskt to glass å rutte med.

  • 30 minutter

    Selvfølgelig kan du lage din egen sennepssild. Bare følg den enkle oppskriften

  • 30 minutter

    Her er en silderett som virkelig smaker jul. Det kommer selvfølgelig av at du skal bruke gløgg når du lager den. Gled deg til smaken og nytelsen av hjemmelaget.

  • 30 minutter

    Slik lager du nydelig tranebærsild på under halvtimen.

  • 30 minutter

    Akevitt og sild hører sammen. Her får silda følge av akevitten i samme krukke.

  • 20 minutter

    Sild kan du leke mye med. Her byr vi på en litt hot variant og gir deg oppskriften på chilisild som passer ut merket på koldtbord.

  • 30 minutter

    Her en enkel oppskrift på sild i glass med crème fraiche og annet snadder.

  • 30 minutter

    Her får du den oppskriften på hvordan kryddersild virkelig skal lages. Det tar deg snaue halvtimen å lage. Etter et døgn kan du og dine nyte.

Forsiden akkurat nå
At denne vinen smaker av historie, er ingen overdrivelse
+
Godbiter i pollisten

At denne vinen smaker av historie, er ingen overdrivelse

Vi snakker om en hvitvin hvis druer vokser i noe av det mest historiske jordsmonnet.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Med Florios marsalaer drikker du historie
+

Med Florios marsalaer drikker du historie

Marsala er trolig den mest undervurderte historiske vinskatten av alle, og Florio har det største utvalget av vellagret vare. Som på grunn av at eieren er DiSaronno, nå også ønsker å bli et alternativ for miksologien.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Hekta på Antikken? Fyll glassene med disse vinene
+
Godbiter i pollisten

Hekta på Antikken? Fyll glassene med disse vinene

Gresk vin er i vinden og noen er mer klassiske enn andre. Disse er dessuten knallgode kjøp.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Sjelden og rimelig rødvin som skapt for sommervarme
+
Ukens vin

Sjelden og rimelig rødvin som skapt for sommervarme

Den er saftig og leskende med moderat alkohol og et bredt bruksområde. På 60+ pol.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Pimp en grillkylling fra butikken med sommerlig frukt
Dagens rett

Pimp en grillkylling fra butikken med sommerlig frukt

Mens vi venter på den norske fruktsesongen, bruker vi mango og nektariner som det bugner av i butikkene om dagen - og noen søte norske småtomater.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Norgesfavoritten Weinert utvider stadig
+
Ukens vin

Norgesfavoritten Weinert utvider stadig

Med både chardonnay, chenin blanc og rosévin i porteføljen samt pinot noir fra Patagonia, har mye skjedd samtidig som Weinert er trofast mot konseptet.

Les hele saken