Südtiroler Sauvignon Lahn 2018
Varenummer: 4124001
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 225,00 kroner
En flott sauvignon som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp.2018-årgang. Smakt
| Produsent | Cant. Prod. San Michele Appiano |
|---|---|
| Importør | Gaia Wine & Spirits AS |
| Land |
Italia
|
| Område | Alto Adige |
| Underområde | Südtirol |
| Årgang | 2018 |
| Produktklasse | Hvitvin, Italia - Trentino-Alto Adige |
| Råstoffer | Sauvignon Blanc 100% |
| Alkoholprosent | 14% vol. |
| Syre | 5.8 gram per liter |
| Farge / lukt | Lys gul. Lett og elegant med syrlig frukt og blomster. |
| Smak | God og rund men også frisk med fint bitterpreg, god tørrhet, sitter lenge. |
| Bruksområde | Røykelaks, asparges med hollandaisesaus. |
| Serveringstemperatur | |
| Egenskaper |
 Økologisk
 Kosher
 Biodynamisk
 Lite gluten
 Miljøpakket
 Fairtrade
|
Tidligere test (89p):
Farge og duft: Gulgrønn. Flott sauvignonduft med fine grønne urte- og frukttoner samt fin jordsmonnsfedme.
Smak: Fyldig anslag, god friskhet, prikker godt med en del urtepreg, sitter utrolig godt og lenge. (2007)
Bruksområde: Hvit fisk eller lyst kjøtt med urte- eller smørsaus, det meste innen sjømat, hvit asparges med hollandaisesaus.
Vurdering: En strålende sauvignon blanc som holder fint i minst tre-fire år til. Meget godt kjøp. 89 p (2007) (Godbiter i pollisten - 05.06.08)
Tidligere test (89p):
Farge og duft: Gul med grønnskjær. Elegant fruktig rik og sammensatt duft med solbærblader, stikkelsbær, mineraler og god druefedme.
Smak: Følger duften, flott druekarakter, nydelig syre, rik stil, veldig lang ettersmak med mye god frukt. (2005)
Bruksområde: Rike fiskeretter med fedme i tilbehøret.
Vurdering: En flott sauvignon som fint vil holde i et par år til. Meget godt kjøp. (2005) (29.06.06)
