Vajra Moscato d'Asti 2020
Varenummer: 4666901
Utvalg: Basisutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 142,00 kroner
En artig moscato som tåler 2-3 år. Meget godt kjøp.2019-årgang. Smakt
| Produsent | G.D. Vajra |
|---|---|
| Importør | Moestue Grape Selections AS |
| Land |
Italia
|
| Område | Piemonte |
| Underområde | Asti |
| Årgang | 2020 |
| Produktklasse | Hvitvin, Italia - Øvrig italiensk |
| Råstoffer | Moscato 100% |
| Alkoholprosent | 5.5% vol. |
| Sukker | 139.1 gram per liter |
| Syre | 5.5 gram per liter |
| Farge / lukt | Gulgrønn. Aromatisk og sødmefylt med mye blomster og litchi. |
| Smak | God og fruktig med leskende karakter, men også sødmefylt og skallpreget. |
| Bruksområde | Iskrem, bløtkake. |
| Serveringstemperatur | |
| Lagring | Vinifiert av avstilkede druer, mosten oppbevares i temperaturkontrollerte trykktanker (autoclave) ved svært lav temperatur inntil gjæringen finner sted, gjæringen stanses ved ønsket restsødme. |
| Egenskaper |
 Økologisk
 Kosher
 Biodynamisk
 Lite gluten
 Miljøpakket
 Fairtrade
|
Tidligere test (84p):
Farge og duft: Lys gul. Ung fersk duft med blomster og litchi.
Smak: Fruktig start, god sødme, god frukt, fin syre, fuktig utover, sitter godt. (2012)
Bruksområde: Iskrem, thaidesserter.
Vurdering: En fruktig og lettdrikkelig moscato. Nå. Meget godt kjøp. (2012) (06.01.14)
Tidligere test (86p):
Farge og duft: Gulgrønn. Floral aromatisk duft med gode frukttoner.
Smak: Fyldig fruktig start, god syre, veldig god frukt, sitter godt utover, relativt tørr og fruktig finish men fortsatt mye moscatopreg. (2012)
Bruksområde: Jordbær med krem, marengs med krem og bær (pavlova).
Vurdering: En vellykket moscato for det neste året. Meget godt kjøp. (2012) (26.06.13)
Tidligere test (86p):
Farge og duft: Veldig lys gul. Kjølig elegant duft, kjøttfull frukt, grønne frukttoner.
Smak: Fruktig anslag, veldig god syre, godt skum, gode frukttoner i slutten. (2010)
Bruksområde: Bær med sabayonne eller råkrem.
Vurdering: En delikat, frisk og lett moscato for det neste året. Meget godt kjøp. 86 p (2010) (30.06.11)
Tidligere test (4+) (88p):
Farge og duft: Lys gulgrønn. Veldig dempet men samtidig delikat duft med noe gul frukt og blomster.
Smak: Stort fruktig anslag, veldig god frukt, fin syre som vokser utover, godt bløtt skum, fin lett bitterhet, deilig frukt i finishen som er lang. (2007)
Bruksområde: Allround fruktdesserter, også sterkt krydret mat.
Vurdering: En veldig deilig moscato som holder fint et drøyt år til. Meget godt kjøp. 88 p (2007) (17.06.08)
