Dagens rett

Bluecheeseburger med coleslaw-tomatsalsa

Blåmuggost på burgeren er manges favoritt. Finn ut hvorfor

Saftig burgerkjøtt og smakskraftig ost er som hånd i hanske. Og nesten vanedannende godt. Prøv denne enkle oppskriften.

Aase E. Jacobsen

23 Mai 2024 - 00:00

Hvilken blåmuggost du velger avhenger av hvor avansert din smak er. For denne ostetypen finnes i hele smaksskalaen fra mild og kremete til skikkelige kraftkarer - bokstavelig talt.

Er du usikker på kombinasjonen, velg en mildere kremet type, for eksempel gorgonzola. Den smelter også lettere, hvis det er et poeng.

Se så mye annet godt du kan bruke blåmuggost til

Lag hamburgerbrødene selv slik Hellstrøm gjør

Bluecheeseburger med coleslaw-tomatsalsa

Fremgangsmåte

Burger: Lag karbonader ved å blande deigen med salt og pepper.
Ta pannen fra varmen og legg på en skive blåmuggost på hver burger.
Smør litt eplemos på toppen.
Hvis osten ikke lar seg dele i skiver, kan du smuldre den opp.
Coleslaw: Bland sammen de finsnittete grønnsakene med olje og smak til med salt og pepper.
Bland ingrediensene til dressingen og smak den til med salt og pepper.
Bland grønnsakene med dressingen.
Varm hamburgerbrødene og legg et salatblad samt coleslaw-tomatsalsa på hver underdel.
Legg en burger med ost oppå og resten av hamburgerbrødet på toppen.

Tips:
Pitabrød er også veldig godt og lettvint til burgerne. Du kan godt bruke fetaost i stedet for blåmuggost.

Her finner du flere fristende burgere

Hamburgerbrød slik som Hellstrøm vil at du skal lage de

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Apéritif

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Bøddel Sider

Norge

Volum: 0.75 l Pris: 194.90 kr Basisutvalget

90 POENG
Milan Nestarec Orange

Tsjekkia

Volum: 0.33 l Pris: 143.00 kr Bestillingsutvalget

89 POENG
Valli Unite Alessandrino

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 229.90 kr Bestillingsutvalget

87 POENG
Allan Scott Cecilia Les Joues Rouges

New Zealand

Volum: 0.75 l Pris: 119.60 kr Uten utvalg

86 POENG
Carussin Asinoi Barbera d'Asti

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 159.90 kr Basisutvalget

85 POENG
Boon Framboise

Belgia

Volum: 0.38 l Pris: 79.90 kr Bestillingsutvalget

85 POENG

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Annonse

Vintips som sms

Dagens rett

Lag et lite festmåltid med hyse som er stjernen i fiskedisken

Hyse, eller kolje som den også kalles, er etter manges mening den aller beste fisken i torskefamilien. Svært anvendelig og en god partner til lett fruktige hvitviner. Særlig med dette tilbehøret.

Les hele saken

Dagens rett

I juli marinerer og griller vi uansett vær - prøv denne med hjemmelaget paprikasaus

Planleggingen starter dagen før, men når kjøttet er vel marinert og paprikasausen ferdiglaget, er middagen rett rundt hjørnet.

Les hele saken

Ukens drink

Miks en sørlandsk latino-drink i kveld

Denne helgen oppfordres du til å ta en liten latino. Eller kanskje en stor, for denne drinken blir garantert ikke stående igjen på bordet - halvdrukket. Frisk kombinasjon av vodka og tequila gjør den til en potensiell sommerfavoritt.

Les hele saken

Ukens kake

Forsiden akkurat nå

Dagens rett

Lag et lite festmåltid med hyse som er stjernen i fiskedisken

Hyse, eller kolje som den også kalles, er etter manges mening den aller beste fisken i torskefamilien. Svært anvendelig og en god partner til lett fruktige hvitviner. Særlig med dette tilbehøret.

Les hele saken