DAGENS RETT: En slik velsmakende gryte er klar på et øyeblikk
Dagens rett

En slik velsmakende gryte er klar på et øyeblikk

Det er lov å kose seg litt selv midt i uken, og da er denne oppskriften perfekt for et skikkelig festmåltid.

Du kan selvsagt bruke alle typer kjøtt - både svin, lam, storfe og kylling - og det å skjære det selv, er jo gjort på et øyeblikk. Men har du gått til innkjøp av en pakke strimlet svinekjøtt, ja, da vet du nmå hva du kan bruke den til. 

Fristende gryteretter

Her bestiller du dagens rett som e-post - det er selvfølgelig gratis.

Hverdagsgryte med strimlet svinekjøtt

Antall porsjoner

4

Ingredienser

600 g
renskåret svinekjøtt i strimler
1 ts
salt
1 ts
pepper
2 ss
margarin til steking
1 stk
løk, finhakket
1 stk
hvitløk, finhakket
200 g
frisk sjampinjong i båter
1 stk
rød paprika i terninger
2 dl
kjøttbuljong (utblandet)
2 dl
crème fraîche lett, 18 %
1 ss
dijonsennep
Send handleliste

Fremgangsmåte

Stek løk og hvitløk i en stor gryte. Tilsett sjampinjong og paprika.

Ha i kjøttet og krydre med salt og pepper. Stek det til kjøttet har fått en fin stekeskorpe.

Tilsett buljong, crème fraîche og sennep og la det koke i 10 minutter.

Serveres med ris.

Tips: For en luksusvariant av denne gryten kan du tilsette skogsopp.

Flere gode retter med svinekjøtt finner du her

Rykende fristende gryteretter

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne

Få dagens rett som nyhetsbrev 

Her får du svært så praktiske kokketips

Sendt inn av

Foto: Mari Svenningsen

Vurder oppskriften

/5 etter anmeldelser
Din vurdering:

Legg i min kokebok

Gå til min kokebok »

Drikke som passer til denne oppskriften

Dagens rett Gryte Kjøtt Mat Oppskrifter Svin

Kommende kurs

Forsiden akkurat nå

Dagens rett Lefser med stekt lammekjøtt inspirert av Etiopia

I dag er det etiopiske smak på middagsbordet

Denne spennende retten kommer opprinnelig fra Etiopia, i anledning at fredsprisen i dag deles ut til landets statsminister Abiy Ahmed. Hvis du tyr til ferdige lefser er dette en rett som lar seg gjennomføre på en tirsdag i desember. Les hele saken

Event Lekker 5-retters middag med øl og vin 5. februar

Wine- & Beermakers Dinner: Opplev at ekte klosterøl og toppviner fra Valpolicella duellerer om en nydelig 5-retters meny på Klosteret

5. februar kan øl- og vinelskere sette hverandre stevne på Klosteret Restaurant. Denne kvelden møter nemlig det legendariske trappistbryggeriet Chimay, kvalitetsprodusenten Musella som er kjent for sine lekre viner fra Valpolicella. 5 øl og 5 viner til en lekker spesialkomponert meny. Les hele saken

Til toppen