Vaffeljernet bør brukes oftere, og ikke bare når du har lyst på noe søtt til kaffen. I denne oppskriften får revne poteter følge av mange gode smaker. Når røren sprøstekes i vaffeljernet, holder det fint med en rømmesaus, wienerpølser eller røykelaks til. Eller noe annet du har i kjøleskapet.
Se alt det gode du kan bruke poteter til
Denne og mange andre oppskrifter kan du legge inn i din egen oppskriftsamling - les mer her
Skrell potetene før de finrives på råkostjern. Ha raspet potet over i en bolle. Tilsett persille og gressløk. Bland alt godt sammen. Smak til med salt og hvit pepper. Smelt smøret og bland det i potetblandingen. Stek potetene i et vaffeljern.
Tips: Grønnsaker som gulrot, persillerot, knollselleri og kålrot, m.m. kan blandes med potetene. Vaffelpoteter serveres til stekt kjøtt eller fisk.
Se alt det gode du kan bruke poteter til
Alle oppskriftene med poteter du kan tenke deg
Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter
Bli abonnent på Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
