Det indiske kjøkkenet er genialt når det kommer til å få mye smak ut av få ingredienser, og særlig er deres vegetarretter berømte.
Bønner, linser eller som her kikerter brukes i svært mange retter - enkelt, rimelig og sunt.
Chana betyr kikerter og masala betyr blanding, tilsammen blir det en indisk kikert-curry.
Disse store, runde, lysegule ertene som også kalles garbanzo-bønner, er rike på både proteiner, kostfiber og nyttige mineraler.
Vi har mange andre oppskrifter med bønner og linser
Kikerter er noe av de vi mennesker har dyrket lengst. Arkeologiske funn i Midtøsten tyder på akkurat denne landbrukshistorien strekker seg 7500 år tilbake i tid.
