Kveite er fantastisk godt, men mange vegrer seg for å bruke den på grillen av frykt for at den skal bli for tørr.
Ved å pakke den inn i en god spekeskinke er du sikret perfekt stekt og saftig kveite selv etter en runde på grillen eller i pannen. Denne retten blir nemlig like god om du bare har en stekepanne for hånden.
Vi har mange andre lekre oppskrifter med kveite
Skaff deg dagens rett som e-post
Kveite i spekeskinke med grillete grønnsaker
Fremgangsmåte
Skjær fisken i fire jevnstore stykker. Legg skinke rundt hele fiskestykket. Legg fiskestykkene på aluminiumsfolie, drypp olje over.
Rør sammen olje, sennep, honning og sitronsaft og hell det over grønnsakene - bland godt.
Sett formen med grønnsakene på grillen først, de trenger 10-12 minutter. De kan også stekes i ovnen ved 180 grader. Det tar 25-30 minutter.
Legg fisken på et stykke aluminiumsfolie smurt med olje på grillen eller i pannen og stek den i 6-8 minutter. Snu fisken ofte.
Server fisken på en seng av grønnsaker, pynt med grønt og server godt brød til.
Tips: Her kreves det tynne skiver av en ekstra god spekeskinke. Fisken beholder smak og saftighet når den bakes pakket i skinke.
Her finner du mange deilige retter med kveite
Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter
Bli abonnent på Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
Drikke som passer til denne oppskriften
-
90 POENG
-
Tyskland
Volum: 0.75 l Pris: 309.90 kr Bestillingsutvalget92 POENG -
Tyskland
Volum: 0.75 l Pris: 389.90 kr Bestillingsutvalget92 POENG
-
94 POENG
-
92 POENG
