Guide
Oppskrifter på fårikål
Foto: (Matprat/Mari Svenningsen)
Les også
Fårikål fra Oppland
Fremgangsmåte
- Skyll kjøttet i varmt vann. Del det i serveringsstykker.
- Skrell og skyll potetene. Rens kålen og skjær den i båter.
- Legg ingrediensene lagvis i en kjele, kjøtt med den fete siden ned, poteter og deretter kål øverst. Dryss på salt og ha i pepper. Pepper kan pakkes inn i en pose. Slå over vann slik at det står 5-6 cm opp i kjelen.
- Kok opp og la retten trekke under lokk ved svak varme til kjøttet er mørt (ca. 1½-2 timer). Ikke rør i kjelen for da vil kål og poteter gå i stykker, rist i stedet på kjelen med jevne mellomrom.
- Fårikålen serveres med flatbrød.
Tips: Bruker du sauekjøtt trenger dette lengre koketid enn lammekjøtt.
Drikke som passer til denne oppskriften
-
93 POENG
-
89 POENG
-
88 POENG
-
86 POENG
-
84 POENG
Annonse
Artikler detail - section 11
Dagens rett
Artikler detail - section 11 Dagens rett
+
Godbiter i pollisten
Artikler detail - section 11 Dagens rett 2
+
Ukens vin
Artikler detail - section 11 Ukens vin
Guide
Vegetarisk jul
Events single
.png)
Forsiden akkurat nå
Dagens rett
Forsiden akkurat nå - 2
+
Godbiter i pollisten
Forsiden akkurat nå - 3
+
Godbiter i pollisten
Forsiden akkurat nå - 4
+
Ukens vin
Forsiden akkurat nå - 5
Dagens rett
Juleskinke med sennepsaus og ovnsbakte rotgrønnsaker
Forsiden akkurat nå - 6
+
Ukens vin