Fylt ribbe

Fremgangsmåte
Sett ovnen på 200 grader.
Grovhakk grønnsakene og bland med salt, pepper, olje og litt soyasaus. Fyll massen i ribben. Sy igjen ribbeenden, slik at den blir så tett som mulig.
Snitt svoren på vanlig måte, og hell over en blanding av olje og soyasaus slik at det trenger ned i svoren.
Stek ribben midt i ovnen til den er gyllen og ferdig. Ha i litt vann i langpannen. Øs over med jevne mellomrom slik at ribben blir mest mulig mør.
La ribb hvile i minst 15 min før man skjærer stykker.
Drikke som passer til denne oppskriften
-
ItaliaVolum: 0.750 Pris: 299.90 kr Bestillingsutvalget92 POENG
-
82 POENG
-
TysklandVolum: 0.750 Pris: 322.00 kr Bestillingsutvalget92 POENG
-
88 POENG
-
89 POENG