Gresskar en råvare som bør brukes mye mer enn vi gjør. Og i hvert fall nå som vi møtes av store fristende gresskar uansett hvor vi snur oss.
Slik graver du ut et gresskar og får en lykt på kjøpet
Om du kjøper et stort gresskar og dermed får mye innmat til overs, fortvil ikke. Gresskarkjøtt er nemlig ypperlig å fryse ned for å hentes opp igjen når lysten på søte eller salte gresskarfristelser tar overhånd.
Se alle våre lekre oppskrifter med gresskar
TIPS:
Du kan godt bytte ut eplesidereddiken i deigen med appelsinjuice og erstatte fløten med yoghurt (10 prosent fett) i fyllet.
Gresskarpai
Antall porsjoner
Tilberedningstid
Ingredienser
Fremgangsmåte
Kjevle ut deigen mellom plastfolie. Legg leiven over paiformen og trykk den til. Skjær til kanten slik at den blir jevn. Prikk hull med en gaffel.
Miks eller mos gresskarkjøttet. Tilsett de andre ingrediensene.
Hell fyllet i paiskallet og stek midt i ovnen på 200° i ca. 1 time.
Sendt inn av
Foto: Mats Widén
Drikke som passer til denne oppskriften
