Utvalget at thai-ingredienser et veldig godt i Norge. Da tenker vi på basisingredienser som ulike typer curry-pasta, fiskesaus, kokosmelk og usaltede peanøtter, mens thai-basilikum må du lete litt lenger etter. Det samme gjelder palmesukker, som i likhet med basilikumen kan erstattes med det du har tilgjengelig.
Denne tykke suppen kan selvsagt lages vegetarisk ved å erstatte kylling med kikerter og kraften med grønnsaksbuljong.
