Under oppskriften finner du en link hvor du gratis kan registrere deg for daglig mottak av Dagens rett på e-post.
Helstekt filet på grillen

Fremgangsmåte
Gni inn filéten med salt og pepper. Grilltiden er avhengig av hvordan man ønsker kjøttet stekt.
Kjøttet stekes på grillrist nær varmen, 4-5 minutter på hver side. Grillristen heves så noe. Indrefilét blir etterstekt ved middels varme, 3-4 minutter på hver side. Ytrefilét noe lengere. Bruk gjerne et steketermometer. Når steketermometeret viser 62° C er kjøttet rosa.
La kjøttet hvile i ca. 15 minutter før det skjæres opp.
Serveres med en salat og oppblåste poteter
Drikke som passer til denne oppskriften
-
87 POENG
Kald rømmesaus
Fremgangsmåte
Bland alt og smak til sausen.
Denne kan brukes som en grunnsaus for andre kalde sauser.