Kutt opp masse grønnsaker, tilsett ris og dagens middag er så godt som ferdig. Lettere kan det knapt bli, også om du sparer inn på energiinntaket.
Dagens rett
Hot grønnsakrisotto
Dette er ukas hete og grønne alibi
Denne helgrønne risottoen er en oppskrift også barna mestrer. Og styrken kan tilpasses familiens smak.
22 Mars 2023 - 01:05
Les også
Hot grønnsakrisotto
Fremgangsmåte
- Fres løk og sopp i olje i en varm panne. Tilsett tomater, hønsebuljong, chilipepper og ris. Dette kokes i ca 20 minutter.
- Ha i resten av grønnsakene og kok et par minutter til. Smak til med salt og pepper.
- Serveres med et dryss av parmesan samt ferskt brød til.
- Server gjerne med friske urter slik som hakket persille eller koriander samt båter av frisk lime eller sitron ved siden av.
Tips1: Dette er en enkel variant av den klassiske risottoen. For en mer kremet variant kan du bruke en rundkornet ris og røre under hel kokeprosessen mens du sper med kraften litt etter litt.
Tips2: Hvis du ønsker en vegetarisk utgave, bytter du ut hønsebuljongen med kraften laget av grønnsaker.
Har du lyst til å lage en annen risotto finner du mange oppskrifter her
Bli abonnent og oppnå store fordeler samtidig
Drikke som passer til denne oppskriften
-
89 POENG
-
88 POENG
-
87 POENG
-
86 POENG
-
84 POENG
Annonse
Artikler detail - section 11
Ukens kake
Artikler detail - section 11 Dagens rett
+
Godbiter i pollisten
Artikler detail - section 11 Dagens rett 2
+
Ukens vin
Artikler detail - section 11 Ukens vin
+
Forsiden akkurat nå
Ukens kake
Forsiden akkurat nå - 2
+
Godbiter i pollisten
Forsiden akkurat nå - 3
+
Godbiter i pollisten
Forsiden akkurat nå - 4
+
Ukens vin
Forsiden akkurat nå - 5
Dagens rett
Forsiden akkurat nå - 6
+
Ukens vin