Guide

Foto: (robynmac)

Gulrot smaker veldig godt i salater

Aase E. Jacobsen

05 Juli 2025 - 11:40

Guide

Neste
side

Varm salat med kål, gulrøtter, dill og gressløksaus

Fremgangsmåte

Del kålen og ta ut stilken. Kutt den deretter i tynne båter.
Gulrøttene skrelles og deles i passe biter.
Forvell gulrøttene i smørvann og hold dem varme.
Damp kålen i samme vannet og hold varm.
Sil av 2 dl kraft og bland det med smør, tilsatt gressløk og smak til med salt og pepper.
Anrett kål og gulrøtter i dype tallerkener og fordel sausen over.
Strø til slutt ristede solsikkekjerner på toppen og pynt med dill.

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Apéritif

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Gentil Hugel

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 202.00 kr Basisutvalget

87 POENG

Rødbete- og gulrotråkost

Fremgangsmåte

Skrell og grovriv rødbeter og gulrot. Bland i en bolle sammen med pinjekjerner
Press saften av sitronen og rør sammen med sukker. Bland sitronsaften i grønnsakene.
Råkosten smaker nydelig til bl.a. alle typer fisk.

Her får du svært så praktisk e kokketips

Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Frukt.no

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Thymiopoulos Rosé de Xinomavro

Hellas

Volum: 0.75 l Pris: 229.90 kr Basisutvalget

87 POENG

Gulrotsalat med nøtter og rosiner

Fremgangsmåte

Snitt gulrøttene opp i strimler (80 x 8 x 4 mm), eller på skrå.
Forvelles i lettsaltet og lettsukret vann i 2-3 minutter. De skal fortsatt ha tyggemotstand
Lag dressing av sitronsaft, og olje og smak til med urter.
Bland inn rosiner og hakkede nøtter.
Hell dressing over og la stå i 10 minutter.

Sendt inn av Apéritif

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Kühling-Gillot Qvinterra Riesling Trocken

Tyskland

Volum: 0.75 l Pris: 169.90 kr Basisutvalget

84 POENG

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Kamskjell og asparges i soyavinaigrette er fastfood av beste sort

Dagens rett

Denne kyllingoppskriften sitter som et skudd

Dagens rett

Ukens drink

Miks et sammensurium av en drink - at den smaker godt, er en underdrivelse

En frisk og lekker drink med et heller uvanlig navn skal sette deg i skikkelig vårstemning denne helgen. La vær være vær og kos deg så godt du kan.

Les hele saken

Tester

Spesialpol: Som ventet får riesling konkurranse fra både chardonnay og pinot noir når Tyskland er tema

Så selv om det er en god håndfull friske og konsentrerte 2024-rieslinger som er verd å sjekke ut, utfordres de både innen- og utenfra.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå

Dagens rett

Godbiter i pollisten

Den kuleste roséen er like kul i år

Den er i tillegg et veldig godt kjøp, kommer i svært små kvanta og blir raskt utsolgt, så handle raskt. Eller velg den røde utgaven. Så er du klar for piknik.

Les hele saken