Under oppskriften finner du en link hvor du gratis kan registrere deg for daglig mottak av Dagens rett på e-post.
Ørretfilet med couscous
Antall porsjoner
Ingredienser
2.5
dl
couscous-gryn
2.5
dl
2
ss
litt
2
ss
2
stk
1
stk
2
dl
200
g
1
dl
4
stk
ørretfileter a 175 gram
litt
litt
Fremgangsmåte
Kok opp vannet og rør i couscous-grynene. La det stå og svelle i 5 minutter. Tilsett olivenoljen og litt salt og pepper.
Fres finhakket løk og hvitløk i smøret, tilsett hønsebuljong, spinaten og fløten og la det koke opp. Bland i couscous-grynene.
Dryss salt og pepper på ørretfiletene og drypp sitronsaft over. Stek dem i smør til de har skiftet farge helt gjennom. Legg fiskestykkene oppå couscous-blandingen på et fat.
Pynt med paprika i strimler.
Sendt inn av
Drikke som passer til denne oppskriften
Her finner du flere laks- og ørretoppskrifter fra Apéritifs kokebok
Min Kokebok
Visste du at du nå kan legge alle dine gode oppskrifter ut på nettet? I Apéritifs nye tjeneste; Min Kokebok kan du opprette din egen profil der du samler alle de gode oppskriftene du har liggende i skap og skuffer hjemme. Har du tilgang på nett, ja da har du tilgang til dine oppskrifter - 24 timer i døgnet - uansett hvor du befinner deg.
