Dagens rett

Potetlasagne med salami

En digg rett som denne lager seg nesten selv

En digg rett som denne lager seg nesten selv

I denne retten er det poteter som spiller hovedrollen men fÄr drahjelp av andre ingredienser du garantert har for hÄnden.
17 November 2021 - 01:00

Potet og ansjos er vinnkombinasjonen for klassikeren Janssons fristelse. Men den fungerer ogsÄ sammen med hvitlÞk og salami samt gode tomater.

Retten trenger en time i ovnen, men da Þnskes du velkommen av mye god smak som takk for tÄlmodigheten. 

Flere deilige retter med lasagne finner du her

Potetlasagne med salami

Potetlasagne med salami

FremgangsmÄte

  1. SkjĂŠr poteter, tomater og auberginer i tynne (2-3 mm) skiver. Stek auberginen i olje til den er pent brun.
  2. Legges lagvis med salt, pepper og finhakket hvitlÞk samt finhakket ansjos, salami i strimler mellom lagene i en ildfast form. Bruk gjerne en springform, da blir det lettere Ä fÄ den helskinnet ut av formen.
  3. Dryss ost pÄ toppen. Stek ved 180 grader i en drÞy time til potetene er myke.
  4. La potetlasagnen fÄ hvile i 10 minutter til den fÄr satt seg. LÞsne langs kanten pÄ formen og ta av sidedelen.
  5. SkjÊr sÄ i pene stykker og server sammen med en salat som du blander av romanosalatblader, ekebladssalat, en avocado i terninger og en dressing av 1 ss god eddik eller sitronsaft, 3 ss god olivenolje, 1 ts fransk sennep, salt og pepper samt litt finhakkete friske urter.
Tips:
Du kan fint bruke annen type pĂ„legg i denne retten som kokt skinke eller eller spekeskinke. For en vegetarisk vri, tilsetter du litt miso i steder for salami (og ansjos). 

Godt brĂžd til er en selvfĂžlge.

Flere deilige retter med lasagne finner du her

Sendt inn av Apéritif

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Aase hjelper deg: FĂ„ polets beste kjĂžp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: FĂ„ polets beste kjĂžp sendt rett til din mobil

Du stÄr pÄ polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nÊr: Bestill vÄr sms-tjeneste og du fÄr tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede stÄr i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

By pÄ muffins med solbÊr og rips til kaffe- eller saftkosen
Ukens kake

By pÄ muffins med solbÊr og rips til kaffe- eller saftkosen

Muffins er veldig enkelt Ä bake, og derfor kan familiens yngste vÊre med. Da kommer til Ä gÄ unna som det berÞmte varme hvetebrÞdet.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Magnum eller vanlig flaske, ulik Ärgang, men like gunstig pris
+
Godbiter i pollisten

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Biodynamisk billigvin pÄ et pol nÊr deg
+
Ukens vin

Biodynamisk billigvin pÄ et pol nÊr deg

169,90 er utrolig lavt priset for en vin som denne. Den finnes pÄ 60+ pol.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

De beste bĂŠrvinene - dette drikker du til sommerens bĂŠr
+
Guide

De beste bĂŠrvinene - dette drikker du til sommerens bĂŠr

Dette er de beste sÞte vinene til sommerens bÊr fra skog eller hage. BringebÊr, jordbÊr, blÄbÊr, kirsebÊr og moreller finner sine beste matcher.

Les hele saken
Forsiden akkurat nÄ
By pÄ muffins med solbÊr og rips til kaffe- eller saftkosen
Ukens kake

By pÄ muffins med solbÊr og rips til kaffe- eller saftkosen

Muffins er veldig enkelt Ä bake, og derfor kan familiens yngste vÊre med. Da kommer til Ä gÄ unna som det berÞmte varme hvetebrÞdet.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 2

Magnum eller vanlig flaske, ulik Ärgang, men like gunstig pris
+
Godbiter i pollisten

Forsiden akkurat nÄ - 3

At denne vinen smaker av historie, er ingen overdrivelse
+
Godbiter i pollisten

At denne vinen smaker av historie, er ingen overdrivelse

Vi snakker om en hvitvin hvis druer vokser i noe av det mest historiske jordsmonnet.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 4

Norgesfavoritten Weinert utvider stadig
+
Ukens vin

Norgesfavoritten Weinert utvider stadig

Med bÄde chardonnay, chenin blanc og rosévin i portefÞljen samt pinot noir fra Patagonia, har mye skjedd samtidig som Weinert er trofast mot konseptet.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 5

Grillet kylling fra butikken slik du ikke har smakt den fĂžr
Dagens rett

Grillet kylling fra butikken slik du ikke har smakt den fĂžr

Denne oppskriften pÄ grillet kylling er sÄ god at du bÞr vurdere Ä lage ekstra stor porsjon.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 6

Biodynamisk billigvin pÄ et pol nÊr deg
+
Ukens vin

Biodynamisk billigvin pÄ et pol nÊr deg

169,90 er utrolig lavt priset for en vin som denne. Den finnes pÄ 60+ pol.

Les hele saken
FÄ ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver sÞndag fÄr du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene vÄre her